ジャガイモが不作～

　　　今年はジャガイモがダメでしたよ　植え付け時期に暑い日照りのせいかもね

　量もそうなんですが　大きさも　イマイチです種芋植えた量と変わんないか～

　　　　　



　　　　まあ　小さい芋で　甘辛の　煮っ転がし作りました　味がちょうどいい

　　　　これで　納得するしかないか～　もっと収穫できればね

　　　　　


　　　　ポテトサラダも作っちゃいました～好きなんですよ　(゜д゜)ウマー～い

　　　　　



　　　　　

ナスもキュウリも

　　　　　　　　　　今年はナスもキュウリも大豊作なんですよナスなんですが

　　　　　　　　　　普通のナスと丸ナス植えましたでっかくなるんですよ

　　　　　　　　　　こんなにま～るいんです　これはまだ小さいんですが

　　　　　　　　　　大きいナス収穫しました写真撮るの忘れましたよ～ん

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　丸ナスの田楽を作りました

　　　　　　　　　大きいナスを２センチくらいに切って塩水につけておいて

　　　　　　　　　水気を切って多めのオリーブオイルで揚げ焼きします

　　　　　揚がったら　つけ味噌作って塗り　大葉も切って水につけて置いたものを

　　　乗っけて出来上がり　口に入れると　とろ～っととろける～感触がいい味もいい。

　　　　　　


　　　　　　キュウリも多くて困っています　ぬか漬けや塩もみ　なにして食べてもあまる

　　　　　　毎日あまったキュウリを塩漬けにしておきます　それを味噌漬けにします

　　　このキュウリは梅漬けの梅酢で漬けたもの　これが今のところ　最高に美味いよ～。

　　　　　　　



　　　　

冷凍庫の中

　　　　　

　　　　　　　冷凍庫の中のものを整理しています　残り物やもう食べないものが

　　　　　　　出てきました　古くないもので　何か作ろうと思って　こんなものを

　　　　　　


　　　　　　　カツオに　きのこ「しめじ」鶏の唐揚げ　「冷凍物」　人参とキュウリ

　　　　　　　焼き揚げます　オリーブオイルで　にんにく生姜の香りがいい

　　　　　　　ここで自家製のソース　玉ねぎすりおろしにポン酢入れて煮立てて

　　　　　　　作ったソースがまた美味いんだ～　ステーキソースにもいいよ　

　　　　　　　　　　　　　　ご飯が進むこと　美味かったよ～～～
　　　　　　　　




　　　　　　　　　

自家製もので

　　　　　今年のお正月に仕込んだ味噌の味見です　まだ中途かな甘いんですよ

　　　　　　去年より旨いかもね　２０キロ仕込んで　蓋を開けるまでドキドキ

　　　　カビは来ていないか　どんなになっているのか　でも一切カビは出ていません

　　　　　　これは今年も大成功だね　少し頂いてみます　味見してみますね


　　　　　


　　　　　色もいいし　味もいい　旨みが今年は強いね　これで味噌汁作りました

　　　　　　新ジャガ　一本だけ引き抜いて　男爵ジャガイモと豆腐とわかめで

　　　　　


　　　　　　そして自家野菜の生姜焼き　玉ねぎは　皮むいて天日干し１週間で

　　　　　　旨み　成分が３倍に増えるらしい　スライスにして食べますよ

　　　　　　そしてナスと玉ねぎとピーマンも焼きました　しょうが乗っけて

　　　　　　これだけで　ご飯食べま～す　こんなもので十分なんですよ

　　　　　




　　　　　　

可愛い～

　　　　　　　　朝露の中にこんな可愛いものが～スイカの赤ちゃんと

　　　　　　　　その奥にピヨン吉が～　エコカーテンのスイカだよ～

　　　　　　　　これは中玉スイカ　あまりにも可愛いもので　パチリ

　　　　　　　　偶然に奥にぴょん吉くんがいましたよ　暑いのにね～

　　　



　　　　　　　　トマトも　あまりにも綺麗になっているので　パチリと

　　　　　　　　フルーツトマトですよ～早く赤くな～れ　甘いかな～