ヘルシー池田店のホームページを移転することになりました。
（ブログは従来どおりです）
新しい実店舗のホームページは下記のアドレスになります。
http://www.tenpo.healthyikeda.com/index.html
よろしくお願い致します。
珍しく、アリサン（有機食品を扱う会社）の商品を仕入れてみました。
アリサンの「有機フルーツ&有機ナッツミックス」を入荷しました。
原料は、、、
個人的にはドライフルーツは大好き、、というほどではないのですが、、
コレは、けっこう美味しいんです。
レーズンや、なつめやしの強い甘味とリンゴ酸味とスッキリした味、
そこにナッツの食感がベストマッチで、
食べだすと、ついつい、もう少し、、もう少し、、、、、手が止まりません。
本当に良い配合をされています、、。（さすがアリサン）
今回は上記商品以外にも、「あるもの」を手作りしてみたくて
「有機のオートミール」も入荷いたしました。
オートミールと言えば、今年103才になる祖母が、
幼少の頃にアメリカで育った事もあり、
牛乳で炊いて砂糖と塩をいれたものをよく朝食に作ってくれました。
今では美味しく感じるのですが、、、、
小さい頃は独特な風味と、砂糖の甘味、塩のしょっぱさが、
ご飯なのか？デザートなのか？よくわからず、、、
少し苦手だった記憶があります。
でもこのオートミール、、、
ビタミン、ミネラル、食物繊維がとっても多く、
最近ではかなり見直されているようです。
、、、そして、、、、このオートミ―ル、、
クッキー作りに入れて焼いても美味しく、
また、流行（？）のグラノーラの手作りにも使います。
と言うより、そのために「有機フルーツ&ナッツ」と一緒に仕入れたんですけどね、。
グラノーラの作り方はとっても簡単だそうです。
オートミールとフルーツやナッツを混ぜてメープル（ハチミツも可）と油を混ぜて炒めて冷やすだけ、、
早速、目分量と適当な感じで作ってみました！！！！
、、、が、、、、、
、、、、、、、、
メープルが多かったようで、、、、
しっかり固まってしまい、、、、
シリアルバーみたいになってしまいました、、、。
でも、、、、、
味と食感はバッチリ！！！！
、、、と言うより材料が良いせいかな、、、
、、、今度は作り方をきちんと調べて作ってみます、、、。
（嫁さんの勝ち誇った顔が目に浮かぶ、、、、、、）
アルチェネロの有機パスタを数種類、入荷いたしました。
しかも、価格が、、、
お手頃な251円。
原料は、、
有機の小麦100％。
他にも、、
「有機のパスタ（のりもの）」も入荷しました。
拡大すると、、
車やバイク、飛行機、電車？、、
お子さんもテンション上がる事、間違え無し！！！
さらに、もう一つは、、、
「有機パスタ（フラワー）」 ！！
可愛い花の形をしたパスタです。
ソースも絡みやすく、サラダやグラタンにもおすすめです。
当店ではアレルギーさんにも使って頂ける商品もそろえておりますが、
なかなか全部を試食するわけにもいきません。
時折、嫁さんに頼んで調理してもらったりもするのですが、
今だに食べていないものも、、。
なので、、、
今回は、、
簡単に出来る桜井の「お米のホットケーキ ミックス」に挑戦。
原料は、、、米粉（岐阜産）、砂糖（ビート糖/北海道産）、食塩、膨張剤（重曹）だけです。
小麦粉不使用のミックス粉です。
裏の説明書きには、卵、牛乳を使う作り方が載っていますが、
ミックス粉とお水だけでも作れるんです。、、、と、以前に聞いた事があったので、、、
私も、卵と牛乳の分量を水に代えて作ってみました。
まずは、１袋を水と混ぜて、
１枚分をフライパンに入れて焼くだけ、、、
簡単ですね。
、、、、、、、
でも、、、、、
、、、、、、、
焼き上がりは、、
、、、、、、、
普段、料理をしない私ではなく、
嫁さんに頼べばこんなことにはならなかったのでしょうが、、、
写真をお見せできないほどの結果に、、、、、。
良い具合に焼けていたのですが、、
焼いた米粉のホットケーキをフライパンから持ち上げると表面にヒビが入り、、、
一気にバラバラになってしまいました、、、。
、、、、私の料理の腕が無いのが１番の理由ですが、、
グルテンを含まない米のミックス粉に、さらに卵も使わないので
焼けた生地が小麦のホットケーキと比べてかなりパサパサで、
（比べるのが悪いのかもしれませんが、、）
粘りが無い分、簡単にバラバラに割れてしまいました。
本当は、もっと静かに、そっと持ち上げたら大丈夫だったのかな？
火を入れすぎたのかな？
それとも他の理由が？？？
とにかく、焼くまでは良かったのに、、、。
見た目は、、ですが、お味の方は、、、
、、、、、、
小麦のホットケーキと同じ、、、
とはいかないですが、
思っていたより美味しく、けっこういけます。
それだけにバラバラになったのが残念、、、。
さて、、、、、
ミックス粉の残り半分はどうしよう？？？？
、、、、、
あーーーーーーーーーー
そうだーーーーーーーーーーーーー！！！！！
こんな時には、、、、
アレが 使えるはず〜♪
これです！！！！
「おいしく自家製パンが焼ける粉」！！
これはパンをさらに美味しくする粉なんです。
原料のメインはタピオカとコンニャク。
こんにゃくが水分を含み、
パンのしっとり感が増し、
美味しさが持続するんです。
商品の説明には小麦粉のパン作りに混ぜて使うように書いてありますが、
雑穀のパンや、たこ焼き、お好み焼きにも使えます。
早速、残りの水に混ぜた「米粉のホットケーキ」に、
「おいしく自家製パンが焼ける粉」を混ぜると、、
トロッとしていたミックス粉が下記のように。
コンニャク粉が水分を吸ったんですね。
これを、さっきと同じように焼いていくと、、、
、、、、、、、、
、、、、、、、、
、、、、、、、、
、、、、、、、、
おーーーーーーーーーーー！
見事、、、、、、
ムッチャ、きれいに焼けました。
もちろん、バラバラにもなりません。
さて、お味の方は、、、、、、
バッチリ～♪
かなり小麦粉のホットケーキに近づいた感じです。
焼けた表面の薄い部分は、ホットケーキがしなるとヒビが入りますが、
中の生地は弾力があり、しっかりしています。
もし、贅沢を言うなら、、
もう少し膨らんでくれるとうれしいのですが、、。
あ、もしかすると、
あれも使えるかも！！！
雑穀のミックス粉「ホワイトソルガムのお菓子ミックス」という商品があるのですが、
この商品は膨らみが少ないため、裏ワザとして、
焼く前に、炭酸水を最後に混ぜて使うと ふっくらと焼けるのですが、
米粉にも同じ方法が使えるかも？？？？
では、早速、、、、、
、、、、、、
、、、、、、
試したいのですが、、、
、、、、、、
お腹がいっぱいになってしまったので、
またの機会に試そうと思います。
きっと、まだまだ色々な調理方法があるはずです。
また、嫁さんが出かけているときを見計らって、挑戦します。
（嫁さんがいると「汚れものが多い、、」「後片づけが悪い、、」「材料の無駄が、、」と言われるので、、）
米粉、、、面白いですね〜♪
ご連絡が遅くなりましたが、、
明日、2/5〜2/7までセールをします。
醤油や味噌、梅干し、健康茶、ハトムギ、天然ダシの素、大豆タンパク、
塩、カレールウ、梅肉エキス、果実酵母（コーボン）、
他多数、10％オフ！！
有機スパゲティー、お菓子、国産ハチミツ（福岡）、コーンクリームシチュー、
ビワミン、青汁バーリィーグリーン、しじみエキス、ヘイワ圧力鍋、
植物性カルシウム、別府温泉の入浴剤
他多数、20％オフ！！
他にも、遠赤外線暖房機や、電磁波（マイクロ波）を使わないパワースチームオーブン、
医療機器 三井温熱器、自動発芽炊飯器なでしこ健康生活なども、
数量限定で、、、
超〜大特価！！！！
さらに、、
遠赤外線で気持ち良く身体を暖め、消臭効果やマイナスイオンが出る
サポーターや腹巻、ルームシューズ、パイルケットの「アルファーウェーブ」も、、、
？？%引き！！！！（取り寄せになります）
（詳しくは店頭で、、）
などなど、色々、大特価を致します。
今回はセール中には
箕面市止々呂美の、農薬や化学肥料を使わずに育てた
とっても甘い、
「ミニキャロット（アムステルダム）」や「あやめ雪かぶ」を入荷しております。
サラダにも最高です！！
他にも愛媛県の、「有機栽培 伊予柑」。
有坂農園の「古代レンコン」。
お鍋に最高な豆腐「安曇野とうふ」も入ってきます。
あと、2/6（金）にはイベントで、、、
プロポリスとＥＭを使った
自然派化粧品「プロハーブ」の美容部員さんが来られます。
お肌のお手入れや、プロハーブ化粧品について伺えますので
興味のある方はこの日にご来店ください。（サンプルもあります）
同じく、2/6（金）に、
最高の青汁、、、
元祖！青汁、、
私も子供の頃から飲んでいます。
私の子供も毎日のんでいます。
100以上の学会発表を持つ確かな青汁、、
発売以来、40数年も大好評で、、
熱を加えずに酵素を多く残した、、、
体内には吸収できない繊維質を除いた、、、
抗酸化物質「ＳＯＤ」を多く含み、、、
有機栽培された大麦を使い、、
日本古来種の葉にも栄養がたっぷりある品種「赤神力」を使い、、
抹茶のような味の青汁、、
もちろん、砂糖など余分なものは加えていません。
子供も喜ぶほどの美味しさ、、
青汁 バーリィーグリーンの
試飲会を致します。
いぜん、アメリカのカリフォルニア大学、毒性学部の教授が、
切ったリンゴに直接農薬をかけ、バーリィーグリーンにそのリンゴを漬け、
しばらく置いてからそのリンゴに、、、
かぶりついていました。
酵素が多く抗酸化力が強いので、農薬を無害化するとの事です。
、、でも、、、何かあったら危ないので、、実際にはしないでくださいね。
それぐらい、色々と良さが研究されている青汁なんです。
ただ、薬ではないので「〜に効く」とは言えないのですが、
100以上の学会発表の中にはすごい研究結果もたくさんあるんです。
その青汁バーリィーグリーンの試飲会をしますので、
是非、ご賞味ください。（さらに特価&プレゼントキャンペーン中）
中には「こんな寒い日に青汁なんて、、」と、おっしゃる方もおられるとは思いますが、
そんな方には、、
国産しじみエキスを使った
「しじみ味噌汁」の試飲もやっております。
温まって帰ってください。
お待ちしております。
（注意、、セールは実店舗のみのセールです）
面白い商品があるもんですね、、、。
冬季の、インフルエンザ対策や、
そして春季の花粉対策に
新しい空気清浄機、、、、ではなく
空気、、洗浄器を紹介頂きました。
当店には25年近くも扱ている信頼の
「ゼンケン空気清浄機」がありますが、
今回の空気洗浄器は少し違う角度から空気をキレイにしてくれます。
とことんこだわったフィルターで
花粉はもちろん、
ＰＭ2.5どころか、その約10分の1の大きさの
ＰＭ0.3の大きさのモノでも99％捕まえ、
ウイルスさえもフィルターで捕まえます。
また、光触媒も強力で、多種の化学物質や、
他社では調べられないような化学物質も
多数、除去出来る事が研究機関で調べられています。
（本当にすごい能力です）
我が家もこのゼンケンクリーナーのおかげで大変助かっています。
それに対して、、
今回紹介する空気洗浄器「エアーメディック」は、
フィルターが無いので、、、
ＰＭ2.5をしっかり捕まえる事は、、、、できません。
花粉もしっかり捕まえる、、、、、、ことも出来ません。
ですが、、、、
ＰＭ2.5に引っ付いてくる化学成分や
花粉のアレルギーを起こす成分を
素早く分解します。
ゼンケン空気清浄機は、
本体の中（フィルター）を空気が通ることで、とことんキレイにしますが、
エアーメディックは、
植物成分やアミノ酸で作った安全な液体を気化させて、
空気中に放出して素早く力を発揮します。
なので、ゼンケンの空気清浄機では、床に落ちたり、ドアノブや衣類に付いた
機械の本体内に吸い込めない
ウイルスや花粉にもしっかり作用してくれます。
、、、
「空気中に飛び出して花粉やウイルスを無害化」だったら今までにも他社が、、
と、思われるでしょうが、、、、、
最近、そんなコマーシャルがなくなったことに気づきませんか？
「マイナスイオン（など）で空気中のウイルスを、、、」
「空気中の花粉を、、、」
と色々宣伝されていましたが、
その根拠になる実験方法は
非常に狭い空間でされることが多く、
実際に使う部屋の広さでは、、、薄まりすぎて、、、
、、、ということなんだそうです。
でも、「本体から飛び出してアレルゲンや化学成分を無害化する」という発想は
本当にすごいですよね。
それを、、、今までのようなマイナスイオンなどで無く、
「安全な植物由来やアミノ酸由来の専用の液体」を気化させて
部屋中を快適な空間にするのが「エアーメディック」なんです。
抗菌試験で出ている結果では、、
・大腸菌o157、H7
・サルモネラ菌
・緑膿菌
・大腸菌
・黄色ブドウ球菌
・新型インフルエンザ
・ネコカリシウイルス（ノロウイルスの代替）
・口蹄疫ウイルス
・肺炎桿菌
・表皮ブドウ球菌
・レジオン
・カンジタ
・枯草菌
・sars(サーズ）ウイルス
・病原性鳥インフルエンザウイルス
、、、すごいウイルスや菌に対しても効果が認められています、、、。
これらを、本体内に吸い込まなくても、
・空気中に浮遊したもの、
・床に落下したもの。
・衣類に付着したもの。
等にも効果があります。
さらに、、、
菌やウイルス以外にも、、
・消臭機能、、天然アミノ酸があらゆる場面で悪臭を瞬間消臭。
（病院や工場、老人ホームでも使われています）
・花粉・PM2.5、、浮遊している花粉を吸着、やPM2.5の有害物質を分解。
・防カビ、、カビ菌（真菌）や細菌の増殖を抑えます。
こんなにすごいのに、、、、
身体にも安全なように、
専用液は天然植物抽出物と20種類の複合アミノ酸が主成分で、
一般の抗菌剤に使われる有害な塩素やエタノール系の成分は含まないので
アレルギーの心配もありません。
唯一、欠点としては、、
専用液を買わないといけない、、というぐらいでしょうか。
ですけど、専用液もそんなに高いものではありません。
「エアーメディック」、、、本当に面白いものが出ました。
上から見たところです。
この中でファンが回り、下のタンクに入れた専用液が気化されていきます。
上のファンをとると、中に専用液を入れるタンクになっています。
この黄色いスポンジに液を染み込ます、、というより、
最大4Lもこの中に注ぐことが出来ます。
ただ、入れすぎると、移動の時にこぼさないように注意が必要ですが、、。
操作ボタンはこれだけ。
左から、、
・タイマー ・電源 ・風力
以上です。
興味のある方は、当店に、、
3月の初めまで展示中なので、
近くにお住みでしたら、是非1度、お越しください。
空気洗浄器「エアーメディック」 詳しくは→コチラ
