オットと同い年の従姉妹のTちゃん夫婦を招いて、ボジョレーヌーボーパーティー
を開くこととなりました。
4人が4人とも結構な酒好きメンバーヾ(@⌒▽⌒@)ノ
さて、どうなることやら・・・
乾杯は白のシャンパン(スパークリングワインではなくシャンパン)で、あとは赤の
ボジョレーを飲み比べ。
このシャンパンは頂きもので結構高い奴らしいのだが、ツマは炭酸が苦手なので
ついつい放置していたもの。
この機会に飲んでしまおう♪
Tちゃん夫婦が持参してくれた赤二本と白一本と私が用意した赤一本と・・・
合計5本、4人で飲みきれるかしら
(いや別に全部飲まなくてもね
)
↑こんな懸念はどこいく風・・足りなくてビワ酒引っ張り出してロックで飲む
始末・・・
夕方4時から早めの開始。
みんな明日は仕事だものねっ、遅くまで飲まないように早めの開始にしたのですが
・・・これが結局仇となる (笑)
酒飲みは、酒飲みなのだ。
まずは白のシャンパンに合わせて・・・
☆タコのグリーンソースと海老とアボカドのカクテル☆
←四時なのでまだ明るい (笑)
タコのグリーンソースレシピはこちら⇒
レシピ
簡単なのに、とってもイタリアンな冷製前菜で私のお気に入りです。
海老とアボカドのカクテルは、片栗粉をつけてさっと茹でた海老とアボカドを
マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、白ワインビネガー、タバスコ各適量を
混ぜて作ったソースで和えるだけ。
これを盛った器は、オットちゃまがプレゼントしてくれた小鉢を使ってみました。
和と洋のコラボです
☆餃子の皮でピザ☆
カルディで買ったブルサンチーズ(エシャロット&チャイブ)を使って・・・
ベーコンとミニトマト一緒にトッピングしてオープンスターで焼くだけの簡単
おつまみです。
オープントースターでは4枚ずつしか焼けないので大変です
あっと言う間にシャンパンは無くなって一本めの赤。
Tちゃんが持ってきてくれたボジョレーです。
ボジョレーらしい軽さでなかなかフルーティー
私は赤は軽めが好きなのでグッドでした(≧ω≦)b OK!!
☆バーニャカウダ☆
例の無印の残り1袋を使って・・・
これやっぱり好評でした
☆牛すじ肉の赤ワイン煮☆
これが本日のメインディッシュ
1.牛すじ肉400gをひと口大にきって1時間ことこと煮る。
2.ニンニク1かけを半分にして潰し、オリーブオイルでじっくり香り出し。
玉葱1個を薄切りにしたものを薄く色づくまで炒める。
3.すじを入れて炒め、トマト缶詰半分、赤ワイン2カップを入れてアルコールを
飛ばしながら半分になるまで煮込む。
4.水1カップ、醤油小さじ2、砂糖小さじ1と半、コンソメ小さじ1、ローリエ
1枚、塩こしょう少し入れて蓋をして40分。
5.長ネギ2本を4センチ程度にぶつ切りし、それを加えてさらに蓋をしたまま
30分。で完成です。
時間がかかるだけで作り方は簡単なんですが、とろける牛すじが最高でした。
ヽ(゜∇゜(゜∇゜(゜∇゜o(゜∇゜)o゜∇゜)゜∇゜)゜∇゜)ノ ニパニパニパッ
赤ワインにはぴったりです
二本目のボジョレーは私が用意したもの。
若い奴だから軽く冷やして飲んでみました♪
案外適度な深みがあって飲みやすかったです。
同じボジョレーでもぜんぜん違うのね
Tちゃんの結婚式の時の写真がCDであったので、それをテレビで見ながら
色々と二人の懐かしい想い出話を聞きながら・・・飲みまくり。
二人が結婚して1年後に私たちが知り合ったので、残念ながら私は出席していない
んですよぉぉ。(当然ですが)
☆ベーコンと玉葱のトマトパスタ☆
これはもし足らなかったらと思って作っておいたソースで・・・
あれだけ長時間飲んでいたら、そりゃ途中で腹も空くね (笑)
(゜∇゜*)(。。*)(゜∇゜*)(。。*)ウンウン
てゆーか女二人実は夜の10時過ぎにカップ麺1個ずつ食ってしまったのです・・
あぁ、体重計が怖い Σ( ̄ロ ̄lll) ガビーン
ラストの赤は、最近Tちゃん夫妻が気にいって飲んでいると言うオーストラリア産
のメルローと言う銘柄。
ラベルがカンガルーなのが可愛いでしょ?
ボジョレーとは違って、【赤ワイン】の風味がパッチリ。
でもそんなに重くないから飲みやすくてパスタにはパッチリでした
デザートにフルーツのオレンジキュラソー漬けとバニラアイス添えを作ってたの
ですが、その時間帯は既に大酔いで、写真に収めるだなんてのはとても無理・・
Tちゃんの旦那様に至っては酔っ払ってソファーで爆睡。
女二人がいつまでも色々と愚痴を吐きまくり。
オットはたぶんいたたまれなかったと思うけど、たまの事なのでご勘弁m(_ _)mスマン
ちなみにTちゃんはオットと同い年。
自営で美容院をやっているキャリアウーマン。
スリムでお洒落でそしてとってもキュートな女性です。
↑ここ一番羨ましいとこ(笑)
そして旦那様はここも年下ダーリンで、本木雅弘かジュードロウ似のイケメンさん。
私たちが結婚する前からちょくちょく目撃されていた(飲み屋で)行動パターンが
オトツマとよく似たご夫婦です (笑)
4時から開始で、まぁ遅くても9時には解散と思っていたのに気づいたら10時半
ひぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇオォォーーー!! w(゜ロ゜;w(゜ロ゜)w;゜ロ゜)w オォォーーー!!
明日全員仕事なんすけど
でも、楽しい時間てのは時間が早く過ぎるものなんですよね。
Tちゃん、T君どうもありがとうございました。
また集まって楽しく飲みましょうねっ (* ̄∇ ̄*)エヘヘ