またまたオカン(実母)に長年騙されていた事実が判明
なすのしぎ焼きと言う料理があるのを皆様ご存知でしょうか？
ツマも昔から実家で食卓に上っていたのでよく食べていました。
なすを縦に四等分とかにして、サラダ油で炒め、最後にすりおろした生姜
と醤油のタレで香りと味付けをする一品・・・・・
と、教わっていました。。。。。
しぎはね、鴨のことなんだよなんて講釈たれたりなんかして。
とぉこぉろぉがぁ
このブログを
する際に一応シギ焼きで間違いないかの確認を
しようとネット検索してみました・・・・・・・・・・
なんとしぎ焼きはなす田楽のことで味噌を付けて焼く料理らしい
どこにも生姜なんて出てきやしない。
まぁたオカンに騙されていた
前回の嘘参照
うちのオカンはかなりアバウトな性格で、とにかくなんでもテキトー・大体・
おおまか・そしてポジティブな人でした。
そんな親に育てられて、きっと反面教師にしたのね・・私
料理の名前どころか調理方法まで違っていたらそれはすでに同一の物とは
いえないだろ？オカン
でも・・既にツマの中ではしぎ焼きはなすの生姜醤油焼きなんですが・・・
大根の肉味噌がけ
なすのしぎ焼き～ツマ家風
鶏ごぼうサラダ
アバウトな母親に育てられたかわいそうなツマに同情のポチッをお願いします。
なすのしぎ焼きと言う料理があるのを皆様ご存知でしょうか？
ツマも昔から実家で食卓に上っていたのでよく食べていました。
なすを縦に四等分とかにして、サラダ油で炒め、最後にすりおろした生姜
と醤油のタレで香りと味付けをする一品・・・・・
と、教わっていました。。。。。
しぎはね、鴨のことなんだよなんて講釈たれたりなんかして。
とぉこぉろぉがぁ
このブログを
する際に一応シギ焼きで間違いないかの確認をしようとネット検索してみました・・・・・・・・・・
なんとしぎ焼きはなす田楽のことで味噌を付けて焼く料理らしい
どこにも生姜なんて出てきやしない。
まぁたオカンに騙されていた
前回の嘘参照うちのオカンはかなりアバウトな性格で、とにかくなんでもテキトー・大体・
おおまか・そしてポジティブな人でした。
そんな親に育てられて、きっと反面教師にしたのね・・私
料理の名前どころか調理方法まで違っていたらそれはすでに同一の物とは
いえないだろ？オカン
でも・・既にツマの中ではしぎ焼きはなすの生姜醤油焼きなんですが・・・
大根の肉味噌がけ
なすのしぎ焼き～ツマ家風
鶏ごぼうサラダ
アバウトな母親に育てられたかわいそうなツマに同情のポチッをお願いします。
ていうか、間違って教えられてた
うちでは、味噌で炒めた茄子のことを「しぎ焼き」
って言ってたんですよ。
田楽のようなものなら、これも間違いですよね
う～ん、うちの母も結構いい加減だわ
でも大人になって覚えても、味噌で炒めたもの＝「しぎ焼き」のままだろうなぁ
大体・おおまか・そしてポジティブな人・・・
あれ
ツマちゃんママさんは、前世は私の母だったのかもしれません。
まるで私のこと言われてるようで・・・
しかも、私ってば「しぎ焼き」の意味すら聞いたことありませんでした
nonちゃんやツマちゃんと違って
私は結婚前はお料理なんて全くしたこともなく
興味もナッシングだったからね・・・お恥ずかしい
しかし豪快なお母様だったのね
だからこそツマちゃんは繊細な性格になったのかもしれないね
お料理かなりヘルシーだわ～～
我が家は最近微妙にハイカロリーになっちゃってる気がします
見習わねば・・・
明日は少しはゆっくりできそうかな
木曜まで無理せず頑張ってね
でも味噌炒めの方が限りなく本物に近いじゃない
ですか
調味料は同じなわけだし・・・
うちなんか味噌もみりんも出てきやしない
生姜醤油って何
連ちゃんで仕事なのに腸炎おこしてしまって
かなりへばっています
世の中にはそんなにいるのか？笑
いやいや確かにシュフちゃんは大らかでポジティブ
ですが、うちの母は桁違いに大雑把ですから
シュフちゃんは几帳面だしきちんとしていそうだし
全然テキトーじゃないですよ
何よりお料理も研究熱心ですし感服します
しかししぎ焼きはやられました
まだまだこれからもこうゆうことありそうです。
しかし突っ込めないのが残念
墓の前で愚痴ってやる～～～
疲れからか、またもや軽い腸炎起こしてしまってて
仕事なのにつらいですぅ
なんとなく気になっていたの。
腸炎なんて・・・辛いでしょう・・・
木曜まで仕事なのに、ツマちゃん・・・。
ブログは気にしないでね。
このコメントにも返事はいりません。
ゆっくりできないかもしれないけど
無理しないでね、できるだけ・・・。
痛み止め飲みながら
でも抗生物質のおかげで随分マシです
今日までお仕事だったかな？
（違ってたらごめんね）
あと少し頑張って～～！