麺処 ぐるめん亭(ラーメン～うどんなど)

三重県鳥羽市にある大型宿泊施設「鳥羽シーサイドホテル」にある麺屋さん。
ラーメンやうどんなどを主に取り扱っておられ、3次会的要素が大きい店舗である。



会社の慰安旅行、最初の宴会が終わり某抜け出し麺をしばきに来店。
時刻は23時を回ろうかという時、来店者が既に3名、アルコールも入り
いい気分である。



メニューはアルコールが先に記載、これから見てもこのお店の方向付けが
よくわかる。

ラーメン900円　注文してから10分程度、やたら長く感じる。。。



福寿”の器に入った透明度の高いスープは鶏がらベースの醤油味
サラリとしたスープでうっすら出汁の要素も感じられる。
あくまで飲んだ後ターゲットなのでコクは軽く風味重視。

麺は素麺のような素直で柔らかい細直麺
コシはなく腹持ち具合もライトな麺である。

トッピングはネギ、シナチク、薄めのかまぼこ
チャーシューは厚めのバラ肉、醤油味がしっかり染み込みバラ特有の
甘旨みも感じられ、思わぬところでいいものを発見”である。

鳥羽シーサイドホテルにお寄りの際、覚えておくと便利なお店である。



HP→http://www.tobaseasidehotel.co.jp/facilities/

「三重県鳥羽市安楽島町1084 鳥羽シーサイドホテル内」