松之助ＮＹ

チェリーテラスのお隣にあった『松之助ＮＹ』アメリカ東海岸のお菓子を代表に作って販売しているお店でした。店内は明るくついつい買いすぎてしまいそうな雰囲気パイが沢山並んでいました。
私が選んだのは、ひな人形をイメージした猫のガトーショコラ！！
可愛い！！
それにしても代官山はおしゃれで綺麗でお店全部立ち寄りたいくらい素敵な町でした。

チェリーテラス

以前買ったバーミックスを自分で使いこなせていないのが現実だったので、Ｋ虎さんと日曜日テェリーテラスのバーミックス基本コースを申し込んで行って来ました。
場所は、代官山（素敵～！！）筆記用具とエプロン持参と書いてあって料金は￥1,500－の料金で格安です。
現地に着くと洗練されたお店がおしゃれにレイアウトされていた。
各お店自体広くはないが、空間がありつい他のお店ものぞきたくなる感じです。

バーミックスの料理教室が始まりました。とても広いとはいえない店内だが、8名がテーブルについても特に窮屈に感じないようにできています。背が高く白いエプロンをした先生が、段取り良く野菜ジュースから始まり卵のディップ・豆乳マヨネーズ・ポタージュと次々に作り、テーブルの上には1人づつのパンと野菜スティックがお皿にのりポタージュもカップに入れられ食事の準備が出来ました。そして食事をしている間に、練りゴマの作り方のコツを説明され、最後には季節のシャーベットが作られデザートまで戴いてしまいました。

上手に手軽に使えるコツを沢山教えていただき活用の幅が増えそうです。