日曜日のランチ

日曜日のお昼前にけんたろうと太一君のＴＶ番組で、ミラノ風カツレツとペペロンチーのを作っていたのを見て、早速作り最後の締めはデザートで！
食べたのが、2時過ぎで食べすぎたのか・・・？夜ごはん抜きでいけました。
ムースがきちんと固まっていました。

シャルロットストロベリー

苺がだいぶ安くなりました。
1パック350円の小ぶりのいちごだったので、お菓子作りに使おうと思い買ってきました。
今回は、タルトではなくシャルロットを焼いてその中に、苺のムースをいれる昨年の4月のお菓子のクラスでＭ原先生直伝のお菓子です。
上手に出来上がった様に見えますが、シャルロットがちょっとかたく仕上がってしまいました。もうすこし柔らかくできればＯＫ！
今月からお菓子クラスが休みなので、何回も作って失敗した事を改善できる様にしないと！！

ナッツのスコーン

ピスタチオが残っていたので、スコーンを焼きました。
そういえば、冷凍しておいたブルーベリーとリンゴも角切りにして
入れ込んでみました。