今日で2月も終了ですねッ
明日からは3月です
いよいよ始まりますよ～
デコリンの出荷が
土佐文旦は、収穫後に1か月ほど加湿冷蔵庫で
追熟させてから出荷ですが、
デコリンは、樹上でぎりぎりまで完熟させてから
発送しますので収穫から出荷までが
早いんですよ
出荷前の選別の様子を
ご覧くださいませ ↓
大寺＆山本ペアです
大寺課長補佐の軽快な関西弁トークに
優しいほほえみで返す山本くん。
このペア、おもしろい
（笑）
ゴンゴン選別は続き、
あっという間に選別は
終了となりました～(^0^)/
明日は、朝一から倉庫の中が
オレンジ色に染まりますよッ
またその様子はお伝えしますねッ
2/24から始まったデコリンの収穫も終わり
袋はぎ、選別が行われています
出荷まではもう少しお待ちくださいね
で、倉庫で行われている
袋はぎの様子を見に行ってきましたよ
やってますね～(^^)
バラバイトさんにやり方を教えているイケウチさん。
ボラバイトさんに教えたあとは、
自らもゴンゴン袋はぎです。
「はや～い」って言われて少々テレてます（笑）
手前のオカザキくんは
ゴンゴン切ってます
袋をはいで、葉っぱも切ったあとは
こんなにキレイなデコリンになりました
出荷までもう少しだ～(^0^)/
エエ天気ですね～(^^)
でもまた明日から雨マークが
出ております
でも、おおぐし農園は元気いっぱい
走りまくっておりますよ（笑）
昨日の夕方、赤い箱がおおぐし農園に
到着いたしましたよ
宅配の送り状ははがしておりますが
トマトの箱ですね～
トマトかな？？？と送り状の商品名を見ると。。。
”大根”と書いてありました。
箱はトマトで中身は大根？？？
大きな箱なら大根が入っているかな
とも思いますが。
では、さっそく中身をご覧いただきましょ～(^0^)/
だいこ～ん
これは、秋田県名物の”いぶりがっこ”ではありませんか
テレビではよく見ますが
実物は初めてみました
秋田県のお客様より届きました
感謝です～
チーズと合うというのも有名ですよね
私は、白いご飯がエエな～
フフフ
みんなで、感謝していただきま～す
2月の最終週になりましたね
今週末には3月です
ざ～まに早いですね
昨日から始まりましたよ
デコリンの収穫が
昨日から収穫が始まりました
倉庫に運ばれた収穫したデコリ～ン ↓
夏小夏と同じように袋をかぶってます
これからすぐに袋はぎします
ジャジャ～ン ↓
キレイなオレンジのデコリン
試食をしましたが。。。
ざ～まにおいしい～(^0^)/
袋はぎをして選別をして
出荷になりますので
ご注文をいただいているみなさま
もう少しお待ちくださいねッ
2月24日・日曜日ですね
みなさま、ゆ～くり過ごしてますか。
今年の土佐文旦は収穫量が
ちょっぴり少なく
完売している商品も多いのですが、
ご注文を受けた商品は
お待たせしないようにゴンゴン
出荷していきます
倉庫に行くと、ともいさんが
箱詰め中
ともいさんが作っているのは。。。
こちらの商品です ↑
土佐文旦の2個入り
ちょっとした手土産に最適なんですよ～(^^)
ではさっそく作り方を(^0^)/
まず、土佐文旦を透明のフィルムで包みます
動きが早いのでブレブレ（笑）
次にフルーツキャップをかぶせて
か～んせ～いッ
みなさま、ぜひぜひ手土産に
どうぞ(^0^)/
昨日は、おいしそうな料理を
ご紹介いたしました
まだまだありますよ～(^^)
ではまずメニューから ↓
アハハ
ちょっとみにくいかもしれませんが。。。（笑）
全部手書きですよ
では、さっそく料理の写真をどうぞ(^^)/
これ、普通のいなりずしに見えるでしょ
実はこれ、らっきょうのいなりずし。
イメージ的には、らっきょうが刻まれていると思うでしょ
そうではなくて半分の切ったらっきょうが
コロコロ入っているんです
食べてビックリです
続きまして～
エビの天ぷらと〇〇〇〇の天ぷら。
昨日からの流れでわかるかも（笑）
土佐文旦の天ぷらです
添えられているのはレモンではなく
土佐文旦なんです
地元のものを使った料理がたくさんで
ざ～まにおいしかった～(^0^)
みなさまも、宿毛市にお越しの際は
ぜひぜひ大松さんへ
今日の高知県は雨模様です
あと1週間ほどで3月ですね
早い＆早い
少しずつ春の気配を感じるようになりましたね
土佐文旦の集中出荷もひと段落し
お手元に届いたお客様からは
「おいしい～」とうれしい声をいただきます
本日は、そんなおいしいつながりのお話です（笑）
先日、晩御飯を食べに行ってきましたよ
宿毛市にある創作割烹
”大松（だいまつ）”さんです
居酒屋さんじゃないですよ
メニューも変わっていて
ぜ～んぶ頼んで食べたいくらいです
で、さっそく注文の品が到着～(^0^)
これ、生ハムとあるもののサラダ
あるものとはなにか。。。
これでわかるかな～？？？
そう あるものとは土佐文旦です
ドレッシングもおいしくて
土佐文旦と生ハムって合う～
メニューの中には、土佐文旦を使ったものが
ほかにもあるんです
みなさまの中にも料理に使っているも
たくさんいらっしゃいますよね
この続きは明日にしようかな（笑）
もったいぶるでしょ（笑）
フフフッ
月曜日から始まった
土佐文旦の集中出荷
1日6000箱近く出荷してますので
あるものが減りますよね
わかりますか～？？？
それは土佐文旦です
当たり前ですよね（笑）
年明けに収穫して冷蔵庫に
ざ～まにいっぱいあった土佐文旦
前にブログでも紹介しましたが
こんな感じ ↓
ズラ～っと高く積まれた土佐文旦たち
今の冷蔵庫の状態を見ると。。。 ↓
こんな感じに、ざ～まに減ってます
全国のみなさまからご注文をいただけるなんて
ほんと幸せなことですよね～(^0^)
ありがとうございますッ
今週の月曜日からはじまった
春の集中出荷
朝から夕方まで、
みんなでゴンゴン出荷してますよ～
倉庫の中は ↓
箱詰めを待っている
ダンボールが山積みです
ゴンゴン＆ゴンゴン箱詰めしますから
あっという間に減っていきます
↑ これは箱詰めされた2個入りの商品です
ちょっとした手土産に最適です
（ちょっと宣伝しちゃいました）
続きまして～
箱詰めされて宅配会社さんの集荷を待っている荷物を
ご紹介しましょ ↓
ジャジャ～ン
パレットの上に並べられた土佐文旦たち
昨日のトラックも圧巻でしたが
この箱も圧巻ですね
本日も、集中出荷は続く～(^0^)/
2月18日から始まりました
土佐文旦の出荷が
たくさんのお客様が待っていますので
全速力で出荷をしていきます
おおぐし農園ファミリーみんなで
出荷しますので倉庫の中も
ワイワイにぎやかです(^^)
で、普段と違うとこが。。。 ↓
青空のもと、宅配会社さんの大型トラックも
朝から準備万端ですッ
おおぐし農園の出荷のために
関東行き、中京行きなど
トラックを準備してくれました
少しでも早くお客様にお届けできるよう
みんな全速力です
午前中は2台だったトラックも ↓
時間がたつにつれ増えて。。。
夕方には、この状態です
大型トラックの荷台に黄色い箱が
満タン積まれて全国に出発すると思うと
ワクワクですね～(^0^)
撮影をしているとき、
ふと思いつきました
”上から撮影したらどんなやろ？？？”と（笑）
で、さっそく会社の2階へッ
2階から見ても圧巻です
おおぐし農園、春の集中出荷は
まだまだ続く～(^0^)/
2月18日ですね
今日は何の日でしょうか？？？
（久しぶりのこのコーナー・笑）
語呂合わせでもなんでもないですが。。。
本日は、”エアメールの日”だそうです。
明治44年の今日、初めて郵便物が
飛行機で運ばれた日なんですって
で、おおぐし農園では何の日かというと
”土佐文旦の出荷の日”で～す
ジャジャ～ン ↓
ゴンゴン箱詰めが始まってますッ
男性陣も ↑
女性陣も ↑
自分たちが掲げた目標の数字に向かって
ゴンゴン＆ゴンゴン箱詰めしてます
箱の中を覗くと。。。
キレイに箱詰めされてます
レーンにもあっという間に
ズラ～っと出来上がった箱が並びますよ
倉庫がワイワイにぎやかで
黄色の箱でいっぱいになると
ワクワク楽しくなります
”幸せを運ぶ黄色い箱”です
1日6000箱出荷計画は、
4日続く予定で～す(^0^)/
みなさま～～～
いよいよ明日から始まりますよ～(^^)
土佐文旦の出荷が
年明けから収穫して選別して。。。
出荷の前にもうひとつやることが。。。
それは撰果ですッ
冷蔵庫から出された土佐文旦は、
撰果機にかけられます
エスカレーターをゆっくりのぼり
キレイに洗われてサイズ別に分けられるんですが
今回は、選果機の裏をご覧いただきましょ～(^0^)/
ジャジャ～ン
土佐文旦がころころ＆コロコロ
なんか黄色くてかわいいですよね
向こう側では、きれいになった土佐文旦を
受け取るみんなが待っています
撰果をおえた土佐文旦は、
コンテナに入れられまたまた冷蔵庫へ
みてみて～
すごいキレイでしょ
ご注文をいただいているみなさま、
お手元に届くまでもうしばらくお待ちくださいねッ
2月も半分が過ぎましたね
28日までしかないですから、
ほんとあっという間ですよね
数日続いた植付けブログをお休みして
今日は違う話題を（笑）
ジャジャ～ン
夏小夏でございます～(^0^)/
オレンジの服を着て
夏が来るのを待ってます
袋の中はというと。。。
黄色いカワイイ夏小夏が～
収穫まで2か月少々ありますので
これからドンドンおいしさを
ギューっと蓄えていきます
下の2枚の写真、違いがわかりますか？？？
袋の色がぜんぜん違うでしょ
袋の種類が違うわけでもなく
同じ袋なんですが
太陽のあたり具合でこんなに
違うんですよ
お客様からも、
「夏小夏も夏文旦も楽しみ～」
という嬉しいお声もいただきます
全国のみなさまに喜んでいただけるよう
今日もがんばるぞ～
植付けブログ。。。
何日目ですかね～（笑）
もう少しお付き合いくださいませ（笑）
植付けをするときは、
スケールで間隔をはかり、
まっすぐ植えることをしますが
ゴンゴン植えていると曲がったりしそうになることも。。。
植付け隊から
「お～い、曲がってないかね～」と
声が上がりました
すると、すかさず野村くんが ↓
曲がり具合をチェ～ック
よ～く見て、植付け隊に指示をだします
1回植えると、曲がっているからといって
植えなおすわけにはいきませんのでね
柿の植付けも、昨日無事に終了しました
850本をみんなで協力して植えました
早くみなさまにお届けできるように
がんばって栽培しますよ～
お楽しみにッ
さてさて、明日も続くか。。。
植付けブログ（笑）
植付けブログ4日目です（笑）
ざ～まにいっぱい撮影した中から
本日お伝えするのは。。。
愛南町の〇〇〇4人衆です（笑）
ひろ～い園地では男子たちが
スケールで間隔を図り目印を立てています
青空の下での仕事って気持ちエエですね
ヘンリーも竹の棒を持ってがんばってます
一定の間隔のところに目印の竹を差し
そのあとはというと。。。
スコップで穴を掘っていくんです
やってますね～
穴堀り4人衆です
この仕事、けっこう腰にくるんです
手前から
ヘンリー・野村（男）・大寺・山本と
4人がキレイに並んでます（笑）
みんな身長が高く腰が。。。バキバキ
たま～に腰を休めるために
周りの作業の進み具合を確認しつつ（？？？）
腰を伸ばしてます（笑）
農業は、体が資本ですからねッ
～お知らせ～
土佐文旦の発送は、2月18日(月)からでーす❗
ご注文をいただいてるみなさま、
もう少しお待ちくださいねッ✨😊
