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天然素材を活かした無化調のスープです♪ ひよし家 @日吉

お越し頂きありがとうございます♪ 


2015年4月、今回は出張先ではなく地元のお店のご紹介v^^v 


最近、休日の地元周辺でも出没率の高い日吉! 
あと、1年くらいは休日に日吉周辺に来る機会が多いと思う、、、 

日吉と言えば、駅東側には、慶應義塾大学日吉キャンパスが綱島街道(県道2号)を挟んですぐのところにある。 
駅西側は商店街と住宅街があり学生向けの飲食店などが多く見受けられる♪ 

そのため、ラーメン店も多く点在しておりラーメン激戦区でもある! 

過去、日吉でのラーメンだと 

・横浜ラーメン武蔵家 日吉店 http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/114cb9adec31dec7c423a4d9fa2fb6af 

・ラーメンどん http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/13b16ccb8a43e45f6f343fb1bd3e6665

・つけめん あびすけ 日吉店 http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/fcc93a178e5deafce204595fd3856cfd

・極楽汁麺 らすた http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/c0d8b6f5b0d08bb5ecabcf284547a8e9

・九州釜焚きとんこつラーメン がッとん http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/dce0aad0243fdae0b27f7ad66df0f069

・らーめん 日吉天神 http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/2e8b6b60e634ffe2d39fc4da76779997

・銀家アウトレット http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/eec4edb8291b3938463a7812e0211564

・ラーメン 肉を喰らえ!! 日吉総本店 http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/9412730b08b3b57fe30721fc68f057a4

・ラーメンデビット ~炎の章~日吉店 http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/f75f42a001ff00dbe8fa4cf996d6cf76

・柴田商店 http://blog.goo.ne.jp/go_arcnet/e/0a32b3c15c4415326b6ada990b94ae73

に訪問済み!!!

今回訪問したのは「ひよし家」です。





場所は、日吉駅西口を出て「浜銀通り」を進み三つ目の交差点(浜銀があるところ)を左に入ると右側にお店があります。

店内は喫茶店のような雰囲気で、2人テーブル4卓、4人テーブル3卓の計20席のテーブル席のみ。

空いているテーブル席に座り、メニューを確認。

醤油、塩、味噌、つけ麺などがある・・・。

少々悩み「特製醤油らー麺」(850円)を注文。

卓上には、ニンニク酢、香味辛唐がらし、コショウが置いてある。 



客層は、休日であったが近所に住んでいると思われる学生さんが多く、あとご夫婦と見られる(こちらも近所に住んでると思われる)常連サン的な方がちらほら、、、。

ほとんど満席状態で、一人でテーブル席(2人用)を使用しているのが申し訳なく思う。

待つこと7分ほどで特製らー麺の到着(ヾ#.+゜*´v`)ノノ・゜・ぱちぱち☆



具は、叉焼、味玉、海苔、メンマ、ほうれん草、白髪葱です。

この界隈は家系が多い中、スープも透明で輝いて見える。

先ずはスープを飲んでみる、、、



鶏ガラベースに魚介の出汁がほのかに出ているスープで、実にあっさりしている。 が、味はシッカリしており飽きが来ないスープ!

天然素材を活かした無化調のスープです!!!

麺は、縮れ細麺でコシがあります。





具の叉焼は、もも肉で濃い味付け。 味玉は程よい半熟であったが味はほとんど感じられず、、、。

隣のご夫婦がラーメンとカレーのセットを食べていて、カレーが食べたくなった(。・_・。)ポッ

次回はカレーのセットで攻めようと思う。

と、言う事で今回のラーメンの評価は★★★+(3.5)です
個人評価なのでご了承願います


美味しゅうございました。・:*:・( ̄∇ ̄人)。・:*:・♪


2015年の実績
23杯/100


【ひよし家】
TEL 045-561-8006
住所 神奈川県横浜市港北区日吉本町1-4-21
営業時間 [平日]11:30~15:00、18:00~21:00、[祝]11:30~15:00
定休日 日曜
席数 20席 (テーブルのみ)
駐車場 無




ヾ(◎´д`)ノ[Thank You!!]


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ひよし家ラーメン / 日吉駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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