二条城のアジサイ苑

元離宮　二条城の広い庭園には、梅、桜、椿、などなど四季折々の花が見られますが、紫陽花がたくさんあるのは知りませんでした。 今日、6月の京さんぽで、神泉苑と二条城に行って、詳しく説明してもらったんですが、最後に二の丸庭園や本丸庭園も歩いて、西南隅櫓のそばにたくさんの紫陽花が咲いていました。 令和元年度に，西南隅櫓周辺の通路整備を行うことに合わせて，およそ３０００本のアジサイを植栽したそうです。 櫓 . . . 本文を読む

梅ジャム

ネット注文していた3㎏の梅のうち2㎏をさしす梅干しにし、600gをいつもの塩漬けの梅干しにした。 赤紫蘇をいれるかどうかは思案中。 残りを梅ジャムにした。 梅ジャムって、意外と普段行くようなスーパーではお目にかからない。 和歌山に行った時だったかなぁ。　道の駅やお土産物屋さんにはたくさん並んでいたけれどね。 数年前に完熟すぎるような梅を買ってきてネットで作り方を調べて自作したら、あまりにも好み . . . 本文を読む