丘の上のピッツェリア

ワイナリーのソムリエ・Ｕさんに、ぜひ行ってみて！と薦められた丘の上のピッツェリア。前回ａｋｉちゃん一家と訪ねたときは残念ながらお休みでしたが、再びチャレンジ。行ってきました。

四輪駆動に切り替えて、急な丘を上り詰める。ちんまりしたかわいい建物の屋根についた煙突からけむりがあがっています。
満を持して(笑)店内へ。入ってすぐのところの石窯に、店長さんが今しもピザを入れようとしているところでした。店中に上質のオリーブオイルの香りがあふれています。
Ｕさんより、ぜひ外のテラス席に座るようにと言われていたので、ホールを通って正面のウッドデッキへ。そこには眼下に由布院の町を一望する大パノラマが展開していました。まるで天空の城のふちに腰掛けているような錯覚を起こしそうです。

感嘆のため息をつきつつさっそく注文。地元の野菜を使ったサラダに、黒板メニューからジェノベーゼ、そして、期待のピッツァははずせないマルゲリータに、カプリチョーザ(気まぐれ風)、そしてＵさんおすすめのクワトロフォルマッジョ(四種類のチーズが載ったピッツァ)。温泉に行く前だから…とワインは注文しないつもりでしたが、食べ進むに連れて“やっぱり…ほしいよね”と、ハウスワインをグラスで追加。どの料理にもすっきり味の白・トレッビアーノがよく合います。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ワイナリーのＵさんから聞いてやってきました…と言ったら、自家製ベーコンとポテト、ナス、チーズの窯焼きと、最後にはデザートまでプレゼントしてくださった店長さん。飾らない笑顔がとても素敵な方でした。
またひとつ、行きつけのお店が増えてしまいそうな予感…。今度は、あなたもお連れしたいものです！




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