本日のメニュー:
・もやしと卵、しめじの炒め
・和風ハンバーグ
・冷やしトマト
・糠漬け
きゅうり、みょうが
暫く前にコンビニで見かけたオレンジページの表紙にあった文字。
「劇的もやし炒め 2008」
げ、劇的!?2008!!!???
他にも興味を引かれた記事もあったので、思わず購入。
で、それによると、もやし炒めのコツは
・加熱時間を短く
・菜箸と木ベラを使って手早く火を通すべし
であるらしい。
おおーっ、やってみたーい、もやし炒め。
で、先週仕事帰りにスーパーに行くたびにもやしを求めていたわけですが。
もやしが、どこにも、ないっ!!!!!
ダイヤ街のスーパーにも、大丸ピーコックにも、クイーンズ伊勢丹にもないっっっ!!!
買い物時間が遅いからか、給料日前だからか、はたまたこのオレンジページのおかげか(!!!!)
1週間、もやしを手に入れられずにおりましたorz
でも給料日も過ぎた土曜日の午後、ようやく大丸ピーコックで山に詰まれたもやしを発見。
会いたかったよ~!!!
卵としめじとともに、教えのとおり手早く炒めてみました。
ううーん、しゃっきりして、んまい!劇的っ!!!
もやしが手に入ったことに気を良くして、料理本を見ながら
「今日は普段作らないような料理をしてみようかな~」
となんの気なしに言ったらオットが
「なに?ハンバーグとか?」
む?むむむ?
料理本を見て新しいメニューにチャレンジしてみようかと思ったんですが、そうきましたか。
でもまあ、確かに、ハンバーグはうちでは作らないわねぇ。
ちょうど挽肉もあったので、作ってみました。
ちょっと焼きすぎで黒くなったのはご愛嬌w
つなぎのパン粉がなくて、ご飯もなかったから、節そうめんを砕いて入れてみたんですが.....つなぎになったかは正直微妙.....w
でもそんなにパリパリ違和感があるわけでもなく(^^;
そして今年の狼桃、いよいよ最後になりました。
たまにはクローズアップ、糠漬け。
光の加減が難しいねぇ。
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・もやしと卵、しめじの炒め
・和風ハンバーグ
・冷やしトマト
・糠漬け
きゅうり、みょうが
暫く前にコンビニで見かけたオレンジページの表紙にあった文字。
「劇的もやし炒め 2008」
げ、劇的!?2008!!!???
他にも興味を引かれた記事もあったので、思わず購入。
で、それによると、もやし炒めのコツは
・加熱時間を短く
・菜箸と木ベラを使って手早く火を通すべし
であるらしい。
おおーっ、やってみたーい、もやし炒め。
で、先週仕事帰りにスーパーに行くたびにもやしを求めていたわけですが。
もやしが、どこにも、ないっ!!!!!
ダイヤ街のスーパーにも、大丸ピーコックにも、クイーンズ伊勢丹にもないっっっ!!!
買い物時間が遅いからか、給料日前だからか、はたまたこのオレンジページのおかげか(!!!!)
1週間、もやしを手に入れられずにおりましたorz
でも給料日も過ぎた土曜日の午後、ようやく大丸ピーコックで山に詰まれたもやしを発見。
会いたかったよ~!!!
卵としめじとともに、教えのとおり手早く炒めてみました。
ううーん、しゃっきりして、んまい!劇的っ!!!
もやしが手に入ったことに気を良くして、料理本を見ながら
「今日は普段作らないような料理をしてみようかな~」
となんの気なしに言ったらオットが
「なに?ハンバーグとか?」
む?むむむ?
料理本を見て新しいメニューにチャレンジしてみようかと思ったんですが、そうきましたか。
でもまあ、確かに、ハンバーグはうちでは作らないわねぇ。
ちょうど挽肉もあったので、作ってみました。
ちょっと焼きすぎで黒くなったのはご愛嬌w
つなぎのパン粉がなくて、ご飯もなかったから、節そうめんを砕いて入れてみたんですが.....つなぎになったかは正直微妙.....w
でもそんなにパリパリ違和感があるわけでもなく(^^;
そして今年の狼桃、いよいよ最後になりました。
たまにはクローズアップ、糠漬け。
光の加減が難しいねぇ。
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いつも楽しく拝見しています。
たしかに、こちらではハンバーグって見ないかも。
だんな様のリクエストが面白くて反応してしまいました。
合挽肉ですか?なかなか上手く作れないので
なにかコツがあったら教えてください。
うちは子供もいないし飲兵衛なので、ハンバーグは出てこないですねぇ。
作るのめんどくさいのもあるけどね。
お肉はあいびき肉でした。
私もあまり作らないのでコツらしいコツはないんですが、大学時代バイトしていたレストランで教わったのは、
「できるだけ手の中で叩きつけて空気を抜く」
でした。お試しあれ。
そして遅まきながら、リンクさせていただきました。
これからもよろしくですー。