天ぷら

帆立貝柱3個、中は生で外側には熱が通った状態。塩で戴くとたまりません。
ムンバイで買ったえびの剥き身、かき揚げ状でこれもうまーい。こちらも塩で。
ムンバイ調達のマナガツオ（Pomfret）は出汁で、これもたまらず旨い。
いいね。現地調達も、旨いじゃん。
そのあとは、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの野菜天。もう、結構お腹いっぱいだったんだよね。でも玉ねぎは旨いよ。日本より旨いと思う。
いやー、幸せな夕食でした。