旬を伝えることの大切さ～農産物直売所

「企業様を元気にして日本の明るい未来をつくりたい」

皆様、おはようございます。（株）ビジネスファシリテーションのファシリテーター・中小企業診断士　福田　徹です。

ある農産物直売所の農作物カレンダーです。



スーパーと農産物直売所との違いは、いつでも何でもあるかわりに旬が失われてしまいがちなスーパーに対して、地元の農産物を扱う直売所には明確に旬の農産物がならんでいることです。

だから、こうやって旬を伝えることはその直売所の「売り」をアピールすることと同じであり、とても大切なことです。


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