おうちにかえる?

ぐーたらfrogaeruの日々の記録です。
手作りおもちゃ、ときどきごはん。
マイペース更新中。

長芋の海苔巻き揚げべんと Nov 28,2006

2006-11-28 | おべんと


人参といんげんの肉巻き
長芋の海苔巻き揚げ
かぼちゃの茶巾
厚焼き玉子
ブロッコリー
プチトマト
ご飯


おはようございます

ちょっと画像悪いですが今日の昼べんです。

ん~、スカスカすぎたかな・・・
やっぱりもう一品作るべきだったか




今日のピックアップはコレ

長芋の海苔巻き揚げです。

長芋はいつも和え物にすることが多かったので
何か違う感じで使いたいな~と作ってみたのですが、
コレ、かなり!美味しかったです!(自画自賛

すりおろした長芋に醤油を少し加え
1/4に切った海苔の上に広げ
くるくる巻いて端を閉じます。
小麦粉を水で溶いた少しゆるめの衣で揚げ、
最後に塩をぱらぱらと振ったら出来上がり

外はサクサク、中はもちもち
相当美味しかったです
でもお昼にはちょいサクくらいに
なっちゃってるかな



明日のおべんとはなんにしよぉかな? 




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12 Comments

コメント日が  古い順  |   新しい順
長いも。 (こにゃん)
2006-11-28 13:56:32
長いもののり巻き、おいしそう
ちょうど今うちに長いもあるから、作ってみようかな
とろとろでうまく巻けなそうだけど…
横から出てきちゃったりしないですか?
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すごい! (ぽよぽよん)
2006-11-28 14:03:05
長いもをのりで巻き巻きとは!
私には絶対出来そうにない作り方だと思うけど
美味しそうで食べてみたい…
天ぷらになるんですねぇ!
揚げたて、最高だろうな(*^^*)
今日は巻物が二つも!手が込んでてすばらしい!!!
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器用~!! (ずみ)
2006-11-28 20:26:33
山芋をこんなにキレイに巻き巻きするのってとっても難しそう
でも、とっても美味しそう
私がもう少し器用なら迷わずトライするんだけどなぁ~
肉巻きも鮮やかですね

今日、私のお弁当にfrogaeruさんのマネッコの品を入れさせて頂きました
リンクさせてもらってます。
ありがとうございました
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Unknown (aijyoubento)
2006-11-28 22:03:20
 こんばんは☆
かぼちゃの茶巾がまた可愛らしく
出来てますね。
ブロッコリー、ミニトマトと並んで
より一層食欲をかきたてます♪

 長いもの海苔巻き、アイディアおかず
ですね。なかなか長いもを揚げる機会
なかったもの。揚げるとたしかに
中がもちっとしそう~☆
今度作ってみますね。
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おお~! (tonton)
2006-11-28 22:56:50
海苔巻き手が混んでますねぇ~。すごいすごい。朝からえらいよぉ。かぼちゃも何気にかわいいし。
私も海苔巻き作ってみたくなってきた。ちなみに簀巻きで巻いたのかな?
いつもながらアイディア満載弁当だね!
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はじめまして! (visunu)
2006-11-28 23:30:26
syuさんのところから来ました。
私も気になって担々鍋をチャレンジしました!
最近は鍋がブームで色々作っているのですが
「担々鍋」はかなりですね!

お弁当きれいですね~、お花ばたけのようです。
私もfrogaeruさんのように作れるようにがんばろ^^;
また遊びにきますね
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こにゃんさん♪ (frogaeru)
2006-11-29 09:03:40
長いもの海苔巻揚げ、とっても美味しかったです
あんまり乗せすぎないようにするのと、手前以外の3辺は長いもを全部乗せずに少し残しておくのがポイントですかね~。
横から出てきちゃっても、お弁当につめるときは真ん中を切って断面を上にしちゃえば問題ないですよ

私も最初の方に巻いたのはイマイチだったので、お弁当には後の方のマシなものを入れました
よかったらこにゃんさんも作ってみてくださいね
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ぽよぽよんさん♪ (frogaeru)
2006-11-29 09:09:46
長いも海苔巻き巻き、すごく美味しかったです
私も最初に巻いたのはイマイチだったけど、後の方のはなんとか見れるくらいになりました。
長いもを乗せすぎなければ簡単にできますよ
揚げたて、たまりません
海苔巻き揚げ以外は手抜き気味になっちゃいましたが、満足なお弁当になってよかったです
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ずみさん♪ (frogaeru)
2006-11-29 09:13:36
量を乗せすぎなければそんなに難しくないですよ。
むしろ簡単にできちゃいます
とっても美味しくて気に入りました
今度はもっといっぱい作ろ~っと
難しくないのでもしよければトライしてみてくださいね

リンクありがとうございます♪ 
とっても嬉しいです
あとで見にいきますね~
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aijyoubentoさん♪ (frogaeru)
2006-11-29 09:17:56
かぼちゃの茶巾、すっかり定番になりました
登場頻度高すぎかしら?

長いもは和え物にすることが多かったので、何か違う感じで使いたいなと思い海苔巻き揚げにしてみました。
中の長いもがもちっとしていて、とっても美味しかったです
揚げたてのをつまんでみたら最高でした
よかったら作ってみてくださいね
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