クリスマスフルーツケーキのプチクグロフ

小さなクグロフ型でクリスマスのフルーツケーキを焼きました。
可愛いでしょ～

これはお義母さまがピアノの先生をしているのですが、そのお教室の
発表会をかねたクリスマス会が今日あったので、生徒さん方へのプレゼント用に
作ったんです
ちなみに去年は型抜きクッキーの詰め合わせをプレゼントしたんですよ。
クグロフ型は最近買ったばかりのシリコン製。３種類あります。
これは型離れが気持ちいいほど簡単で感動しました！


フルーツケーキの生地は「カラメルシロップ」と「きび砂糖」でコクのある甘みで
ラム酒に漬けた自家製ドライフルーツ（レーズン、クランベリー、アプリコット、
いちじく）とココナッツが入っています。

デコレーションはクリスマスのリースをイメージしました
ホワイトチョコレートでトップをコーティングして、「ドレンチェリー」
「アンゼリカ」「自家製オレンジピール」「くるみ」「チョコレート」
「アラザン」で飾り付けました。
全部で１７個できました


１個ずつラッピング　喜んでもらえて嬉しかったです


最近は尿検査で糖分を注意されてしまったので作るのは差し上げるお菓子ばかり。
作るのが楽しみな私は食べなくてもいいから「作りたい」のです。
ほんと、ブログを見て頂いている皆様にお菓子を食べてもらいたい今日この頃です

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