ショコラブレッド☆手作り折込シート使用

パン作り、結構はまっています。

ホームベーカリーは持っていないのですがフードプロセッサーのロボクープを
持っているので捏ねをお任せできるのが便利です。

我が家は毎朝パンなのですが、市販のパンを買わずに生活をしてみようと
ただいま挑戦中です。いつまで持つかなぁ。
パン以外にシフォンケーキが朝食になったりもしていますが・・・

写真が先週末に作った「ショコラブレッド」です。
お店にありますよね？こうゆうの

レシピはクックパッドのみんりんさんのレシピを参考にしました。


切り分けると「シマウマ模様」が表れます。
色んなシマウマ柄がでてくるので楽しかったです


チョコレート色の部分は「折込シート」というものを前もって作るのですが、
私はココアだけでなくチョコレートも溶かしいれたので、この部分も
とっても美味しかったです

パン生地は食事パンより少し甘め。おやつに食べたいくらいスイートなパンが
できあがりました


成型はいまいちよく分からなくなったので「２本をねじってくっつけた」
感じです。
ちなみに写真は２次発酵後の状態です。


もっと縄みたいに成型した方が豪華かもしれませんが、うん、私はこれで満足
だって生地を冷蔵庫で寝かしたりするから所要時間５時間くらい
かかったんですもの

でも冷蔵庫で寝かしている間や発酵時間にはフルートを練習できました
時間は有効につかわなくちゃね～



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