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こないだのお店

今日は寒くなってきた日本、、、とうとう冬になるのね、
年内の寒さはまだ耐えられるけど、年始の方がもっと寒くなるもんね。


そんな中、先週末の金土とお店開いていました。


気が付くと、一年ぶりだったんだ。

この一年、なんだか色々あって、ほんとにあっという間だった。
っと言うか、12月は毎年の事で過ぎてみれば毎年、一年が充実していたな、と思えてる。。のかな。


準備も万端に、、、とはなかなかいかなかったんだけど、、、
たくさんの方に来ていただきました。



久しぶりで、手も慣れず、、、まごまごしていた準備。。。



今の所、BABYもいたりするので、、
思うように動けないけど、何とか無事にOPENすることが出来ました。













朝からスコーンを焼いて、、、


不機嫌なニャンコもいたし。。



この陶器のボールは昔アメリカのウィリアムソノマで買って、手荷物で持って帰ってきたんだ~。
直径50cmほどある超大型、、 サラダを入れるには大きすぎるしね。。




何とかたくさんご用意できたところで、、、OPEN!
懐かしいお顔にもたくさんお会いできました。
ありがとうございました。


おかげさまで、たくさんの方に来ていただき、にぎやかなお店となりました。
楽しみにしてくださっていた方、ありがとうございました!

バタバタとお待たせしました~!

来年の予定?
たくさん尋ねていただいた。 
全く答えを用意してなくって、、、
この年末年始などにゆっくり考えようかな。。。


次回のお店のOPENは今の所まだいつかはわからないけれど、、、
これからもどうぞよろしくお願いします。



メールやメッセージ、たくさんいただいております。
返信など、申し訳ありませんが、、、もう少々お待ちくださいませ。






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週末のお店

久しぶりにお店開いています。

今回は2,3日の金土なのよ~。


たくさん焼いてるんだけどね。
なんだかんだで、あんまり出来てないんだ。。

まだ明日、一日あるし、、、がんばる。

出来てるものをちょこっとご紹介。


ダイヤ、買えない人にも、もらえない人にも、どうぞ。


シュガークッキー。

今回の私のお気に入り♪
焼いてるときもキラキラしててかわいいんだぁ~。
生地の甘さは控えめにしてるから、あんまり甘くないんだよ。ジャリジャリしてる。



プチラズベリージャムが入ったお菓子のセット。
アイシングとか、フロランタンとかが入ってます。



これ、毎年たくさん作ってるんだけど、写真撮ったのはじめてかも、、、?


テディはブラックとベージュ。



シナモンボーイ。

色んなクッキーパックに入ってます。


一番大きいクッキーパック。

スノーボール、紅茶のクッキー、ココアアーモンド、ドレンチェリー、シュガー、黒白クッキー、とシナモンボーイ。


フルーツケーキ。

この時期からはホワイトチョコレートでおめかしよ。
テンパリング、しやすい季節だわ~、




スノーマンはキャンディケーンクッキーとセット。


トナカイはまだこんなのなんだ。。

このままで、後はおうちでお好きなように仕上げてね、って言うのもどうよ。



今回パンの販売はありません。

主にクリスマスの焼き菓子などをそろえております。
もちろんシュトーレンもね。

朝は10時から、みなさまのお越しをおまちしておりまーす。



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先日のレッスン&来週末のお店


この、ちょっと寒くなるかならないか、、、(大阪はね)の、季節が一番好きなのよ。
朝のブラックコーヒーの香りはいいし、外出してもちょっと冷たいツンとした空気が気持ちいい。



先日のレッスン、たくさんの方に来ていただいてありがとうございました。





お友達同士でご参加の皆様もたくさんいらして、ワイワイと楽しい時間を過ごさせていただきました。



また、来年も開催したいと思いますので、どうぞよろしくお願いします~。




そんなわけで、、、来週末の2,3日(金、土になります)お店OPENしています~。

一年ぶりになるんだな、、、自分でびっくり。。

ぜひ、お待ちしております。




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冬支度&お菓子便のお知らせ。

ようやく朝晩もほんとに寒くなり、冬になるのももうすぐ、、、ですね。
寒いの苦手だから嫌だわぁ。。

今週末より、クリスマスのレッスンが始まります。
ご参加のみなさま、どうぞよろしくお願いします。

また、空席が出ましたので、ご都合の合う方、ぜひどうぞ。 → ☆☆






**お知らせ**

12月2日、3日(金・土)10:00~お店開いています。
クリスマスのお菓子をたくさん焼いてお待ちしております~!






お菓子便の受付がはじまりました。
クリスマスのお菓子便は毎年人気を頂いているので、いつもより早くにクローズになるかも、です。
一人で製造するため、どうぞご了承くださいませ。


※※ 16日、Am6:30にて受付終了いたしました。
ご注文くださった方、ありがとうございました。
16日、17日夜からの返信となりますので、ご確認よろしくお願いします。
*返信一日遅れます、申し訳ありません。


17日にすべてのメールに返信終了しています、ご確認くださいませ。
返信なき場合、お手数おかけしますが、再度再送いただけますようよろしくお願いします!




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もうすぐハロウィン、だね!

そうそう。
ハロウィンのシーズンって、暗いイメージだから、なんだか寒い感じがするんだけど、、、

実は毎年まだ暑かったりするのよね。


そんな中、
先日、無事にハロウィンのレッスンを終了いたしました。

私はね、シンプルなオバケが気に入っていたんだよ。



意外にコウモリが難しかったらしい、、、

実際見たことないし。ネズミみたいな顔でしょ?
って言うご意見が多かったわ。

この辺じゃ、夏の夕暮れにはコウモリだらけだからさ、今度捕まえていてあげるわよ~。(コウモリは捕まえてはいけません。他の鳥もだめです。)
飛ぶのが早くて、顔までは見れないんだけどさ、きっと子ブタみたいな顔してると思うよ。


そんな、レッスンでした。
ご参加いただいた方、ありがとうございました。

またいつかお会いできるのを楽しみにしております。



一枚一枚のクッキーは結構な大きさだったんだよ。



そして

先週金曜日には、久しぶりのお菓子便を発送させていただきました。





ガンガン焼いて~~~



ラッピン♪♪



並んでるとたくさん~。
まだまだ焼けてきます。


お菓子便についてはたくさんお問い合わせいただくのですが、一人でお作りするのはこれぐらいがいっぱいなので、、
先着順とさせていただいています。

次回はクリスマス~っ!
たくさん作れるように、ガンバリマスっ。

ご注文いただいた方、ありがとうございました。


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お菓子便のお知らせ。



本日までハロウィンのレッスンでした~!
先ほど、無事終了しました。 その様子はまた後程改めて、、、、

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!


そしてそして~~、

お久しぶりのお菓子便の受付開始しました。

※※10月11日 Am10:00にて受付終了いたしました。
ご注文くださった方ありがとうございました。
返信は12日より。ご確認よろしくお願いします。


よろしくお願いします。



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本が出るよ。


Farinaのアイシングクッキーの本が出るよ!



かわいいアイシングクッキー  AtoZ

朝日新聞出版さんから9月20日出版です。


Aから始まり、Zまで、、、いろんなモチーフを作らせてもらったよ。
たとえば、AだったらAnimalでりすとか、QならQuiet、静かな街、、とかね。


中身はぜひ本の中でお楽しみください。 
アマゾンなどでも予約始まっています。


製本にかかわってくださったみなさま、大変おせわになりありがとうございました。



赤ちゃんが生まれる間際まで構想を練って、、、

出産後に制作、撮影していただきました。

たくさんの経験をさせて頂きましたが、今後のレッスンなどにも生かせるようこれからも頑張りまっす!


皆さんに可愛がられる本になりますよーに。
どうぞよろしくお願いします。



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10月&11月のレッスン

お待たせしています~っ。

まだ暑い日が続きますが~、ハロウィンとクリスマスのレッスンのご案内です → 
*返信は9月21日よりです、もう少々お待ちくださいませ。
21日に皆様に返信させていただきました。未返信の場合、返信が行っていない可能性がありますので、お手数おかけしますが再度ご連絡くださいませ~!



*写真はイメージです。

ハロウィンレッスン

日時    : 10月7日(金)、10月8日(土)、10月9日(日)、10月10日(月)  *9日、10日は地元のお祭りとかぶりますので、ご注意ください。
        AM 10:00~  PM 14:30~  レッスン15分ほど前よりOPENします。

レッスン  : ネコやコウモリ、オバケやかぼちゃ、、、Farinaオリジナルの型&NEWデザインにてお楽しみいただけます。

お持ち帰り : 大き目のハロウィンクッキー 5枚  お持ち帰りの箱やバッグなどもご用意しています。

Fee   : 6,480円 (税込)




 



*画像はイメージです。


クリスマスレッスン

日時    : 11月19日(土)、11月20日(日)、11月22日(火)、11月23日(水)
        AM 10:00~  PM 14:30~  レッスン15分ほど前よりOPENします。

レッスン  : クリスマスの森をイメージして、、、トナカイや大きいツリーなどお作りいただきます。

お持ち帰り : 大き目のクリスマスクッキー 5枚  お持ち帰りの箱やバッグなどもご用意しています。

Fee   : 6,480円 (税込)


**いずれのレッスンのお申し込みも、9月17日(土)21:00~ メールにて。(先日18日と書きましたが一日早い17日に変更いたします。)

詳細はこちら →  ☆☆


今年もあまりたくさんはできないのですが、、、
楽しいウィンターシーズンの始まりです~!

久しぶりに皆様とお会いできること、楽しみにしております。

ではでは、どうぞよろしくお願いします。




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夏ももうすぐ終わりで。。


みなさま、お久しぶり。
もうね、ブログをちょこちょこアップすると思う、なんて言ってごめんなさいね。
気が付いたら、季節が2回も変わろうとしているなんて、、、


5月に赤ちゃんが生まれて、皆さんに、大奮闘で頑張ってるのね!!!って、言ってもらうんだけど、、、
まぁまぁ、中奮闘ぐらいで頑張ってます。

**追記 : フェイスブックではちらりと紹介させていただいたのだけど、ブログには出てなかったね、、、
         ぽてちんとした元気な男の子です~♪


そして先月までには、これまた私にはちょっとした大仕事をさせていただきました。
こちらは今月中にお知らせいたしますね!


さてさて、今年の2月に仕事おさめして、すっかり世の中から離れ、ましてやお菓子の仕事にはすっかり鈍くなってしまってるかと思うけれど、、、
体調も絶好調になってきたし? 秋からの日程を少し~~。



レッスンの詳細はまだ調整中だけれど、年内の日程はとりあえず。。


*10月7,8,9,10日 AM&PM ハロウィン アイシングレッスン(9月10日までに詳細UPです。 お申し込みは9月18日21:00~)

*10月21日頃          お菓子便 発送        (10月上旬頃の募集)

*11月19日~23日(日程未定) クリスマス アイシングレッスン(お申し込みは9月18日 21:00~)

*12月2、3日          Farina Open!   (金土のOpenに変更にて、 クリスマスのお菓子の販売です。)

*12月15日頃          お菓子便 発送        (11月中ごろの募集)

を、予定しています。

しかしながら、、、今の所、上記は予定のみです。
募集が始まりましたら、変更はないつもりですので、もう少々、詳細はお待ちくださいませ。


今年も、ハロウィンやクリスマスをおもう季節がやってきたなぁ(っと、かなり出遅れておりますが)、
と、楽しい気分いっぱいで、年内を過ごしたいと思っているわよ。


どうぞよろしくお願いします。


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春ですね~。

朝晩はまだ肌寒いけど、すっかりあたたかくなったこの頃、、、
いかがお過ごしですか。

また、ブログをアップするわ~、なんて言って、もうすっかり時間がたってしまってね。
自動でログインできなければ、パスワードもすっかり忘れちゃって、、、何が何だか。。。



今の季節、どこのおうちも色とりどりに花がきれいね。

木香バラ、うちは少し日陰からか、みなさんのところより数日遅くて今が満開。



新しくうちに来た薄紫のライラック、、、早く大きくなっておくれ~。

線香花火のようにちっさくパチパチ咲いてる花、こう見えて結構強くて毎年咲いている。

それとカリスマ母さん自慢のギンギアナム(蘭)も満開。





見るのは好きだけど、育てるのはさっぱり分かんないのよね~。

イチゴは収穫できるのかしら?




こないだは神戸どうぶつ王国へ。

可愛かったわぁ~。

なんとも愛嬌のあるカピパラ、思った以上に毛がバシバシ、、、
でもほんとにおっとりしててかわいい。




レッサーパンダはふわふわ~。
手を伸ばせば触れるぐらいの所にいて、サービス満点のレッサーパンダ。




うごかない鳥で有名なハシビロコウもまぁまぁ動いていたし、、、
神戸どうぶつ王国の動物たちはみんなフレンドリーでサービス満点で感動したわ。

GWが始まって、、、動物たちも疲れるんじゃないかしら、と思うとちょっと心が痛むけど。。




まぁそんな感じで、なんというか、、、ゆるゆるとお菓子を焼いたりして過ごしています。

これから少し大仕事が待っているけれど、、、





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お菓子のお届け便


先日お菓子便を発送させていただきました~!



そろそろ皆様のお手元に届いているでしょうか。無事にお届けできていますように。。。
ご注文下さったみなさま、ありがとうございました!



ピスタチオとチョコレートのクッキーとか。

バージョン違いのピスタチオ&チョコのクッキーとか、、



アイシングクッキーには くまちゃんと小っちゃい♡とか、



ハートのクッキーとか。。。



ご注文いただいた方にガトーショコラもたくさん焼かせていただきました~!



グラノーラは、そのまま牛乳でもヨーグルトでも混ぜて食べると♪

私が高校生の頃にもすっごく流行った時期があってね。
20年以上前じゃん、、、

ヨーグルト、はちみつ、フルーツ、グラノーラ一掴み、、、が最近の朝の定番。



Bセットのタフィーチョコレートは、

タフィーを作って、、、テンパリングしたチョコレートをぺろ~んとのばして、ドライフランボワを散し、
天板ごと作業台に落として、、、割る割る割る!

もっと細かく割ってアイスとかにかけてもおいしいよ。




こんなこんなで、今回も70箱ほど発送させていただきました。
出荷当日までバタバタしていますが、ここまでくれば一安心。



お菓子便の時はほんとにお店中、お菓子だらけになって、それを夕方ヤマトさんが持って行ってくれると、達成感とともにホッとします。
いつもなら、出荷とともに休む間もなく次のお店の準備が始まってバタバタしていますが、、、今回でしばらく仕事おさめとなります。


いつもお菓子便の募集の日時は事前にお知らせしていないのですが、毎度、ブログをアップするとどんどんご注文メールが入ります。
今回も、ぽんっといつもよりも遅い時間のお知らせとなり数時間での締切、続々とご注文いただき、、、あまりブログをアップ出来ていなかったのに、いつも見ていてくれてるんだなぁ、、、となんだか申し訳ない感じでした。



そこで、なかなかアップされないブログをわざわざチェックいただくのも大変申し訳ないので、しばらくブログをお休みさせていただくことにいたしました。

楽しみにしていただいている方には申し訳ないですが、次回、なんらかのお知らせ(お菓子便やレッスンetc)をブログなどでさせていただくのは早くてたぶん秋ごろ。。。


それまでは、、、お知らせ等以外でまた何かアップできるかもですが、お気楽に気が向いた時にでも覗いていただけると幸いです。



では、またっ!
いつもありがとうございます。



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家族ノカタチ




先日ご依頼いただいて、ドラマ家族ノカタチの差し入れのクッキーを作らせていただきました♪

結婚できない男、が主人公~、日曜9時よりなのでほっこり楽しく見させてもらっています~笑


クッキーに出てくるテーマには、コーヒーや、赤毛のアンやビールなど面白いアイテムで、、、




イカの干物など、、、楽しく作らせていただきました 笑





コーヒーのクッキーは上野樹里さんのインスタにものせていただいております。



一人自由な気まま暮らしに憧れるの、、、わかるわ~~。
今日も楽しく拝見させていただきました。

今回もたくさん作らせていただいてありがとうございました~。
今後の展開が楽しみ楽しみっ♪♪ デス。


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2月のお菓子のお届け便 (終了いたしました。)

寒い寒い! 寒いねぇ~。
暖冬だと言いつつ、急にこんなに寒くなっちゃ、、、

早く落ちついてほしいね。


宝くじの結果はまだ見てないのよね。買うときは張り切ってるんだけど、結果を見るのはめんどくさかったり。。
まだ夢を持っている、と言うことで。




今日は寒いし、お出かけもせず、、、 一等が当たったら、、、
と、考えるのに忙しかったわ。






途中、おやつを焼いたりね。





そして、2月のお菓子便の受付を開始しました~。 →

**終了いたしました。20日中には返信いたします。
返信確認できない場合お手数おかけしますが再度ご連絡くださいませ。
ありがとうございました。

特別、バレンタインを意識!している感じではないけれど、ハート型やチョコレートのお菓子が多いかな。
寒い季節で、一番おいしいもんね。


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あけましておめでとうございます。


明けましておめでとうございます、2016!

みなさま、良い年末年始をお過ごしになられましたか?

昨年は大変皆様にお世話になって、感謝感謝の一年でした。
ありがとうございました。


私も年末年始はおかげさまでゆっくりしていたよ~。


ピンシャンにはイチゴを浮かべて~、春らしく。 未成年はサイダーさ。
お正月が過ぎるともう春な気がする、、、寒くなるのはこれからだけどね。

パテドカンパーニュ、びっくりするぐらい大量に出来たけど、、、改良の余地はありすぎだけど、、、やっぱりあんまり好きではないかも。。



なぜか作らないといけない気がする、シーフードマリネ。

シューサレはお気に入り。ポルチーニ&バルサミコソースであえて。シュー皮って万能よね。

巻きずしには可愛いショッキングピンクの甘いでんぶ(変な名前ー)を入れて。
コバルトブルーや、きみどりもウェルカムなのにな。
黒の陶板、やっと登場。



デザートにはチョコレートシュークリームやラズベリーケーキは流行り?のデコレーションで。

このカップは ザ・100均! ソーサーはないけど、可愛いタイルとかでも合うね~。

今年はごまめも数の子も黒豆も上出来に出来たよ♪


毎年の事だけど~ゆっくりしたお正月を過ごしていました。


今年の抱負?
年始には覚えていても梅雨ぐらいには抱負を誓ったことすら覚えてないし。去年の抱負も一ミリも覚えてない、、、
なので、今年の抱負もなし、てなことで。。。

ま、健康なら上出来、ぐらいで。


今年の予定は未定、、、ですが、、、
今年もどうぞよろしくお願いします!



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年末お菓子のお届け便

いよいよ年の瀬も迫って、、、



昨日、今年最後のお菓子便の出荷をさせていただきました。

そろそろ皆様のもとに届いていますでしょうか。




今回もたくさん作らせていただいて、ありがとうございました!




無事にお届けできていますように。。






こしあんと粒あんが入っていそうですが、、、

ゆずとストロベリーのクッキーでした。




Bセットの方にはアーモンドのコリコリが入っていたり、、、

10数種類のお菓子を作らせていただいたのでした。


無事出荷を終え、私も今年の仕事おさめ。



今年も皆様には大変お世話になりありがとうございました。
そして、たくさんお祝いの言葉をかけていただいたり、ギフトをいただいたり、、、
みなさまに祝福していただけて、感謝感謝の一年でした。

どうもありがとうございました。



来年はどんな年になるでしょうか、、、ちょっと考え中ですが、何かできれば、と思っています。



みなさま、よいお年をお迎えくださいませ。
来年もどうぞよろしくお願いします。


Farina





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