お菓子のお届け便

梅雨入り宣言、、、なんで宣言するんだろうね。
夏に入ります宣言！とかないのにねー、
しかしよく降るね。

頭3倍宣言よ！



そんな中、、今期最後のお菓子便、スペシャルバージョンで27日出荷させていただきましたよ。
ROSEYさんが来阪にてクッキーを作ってくださいました。

もう、みなさまのお手元に届いているかと思います～。
たくさん到着のご連絡いただいて、、、みなさんに返信はできないのですが、、、
こちらにて返信とさせてくださいね。

ご注文ありがとうございました～！　　　　　　by　ROSEY　＆　FARINA




お花も次々と出来ていく。

このお花、私もかわいいなぁ～！とずっと見ていたもの。
が、たくさん出来てきて、、、なんかうれしい～。



うさぎちゃんのTHANK　YOUは気が遠くなるほど細かいね！

みなさん、見えましたかー？

マカロンケースに入ったプティアイシングクッキーは、、、ほんとうに手がかかったもの。
小さくてレースィーで可愛い～。


わたしは謎のお菓子を横で焼いていた。

パッションのスクエアケーキや、レモンのサブレ、人気のキャラメルナッツケーキなどね！



休憩中にはシュークリームを焼いたり～。

手タレ　by ROSEY


お菓子便、たくさんお作りさせていただきました。
ROSEYさん共々、、、楽しく作らせていただきましたYO！

改めて、、、ありがとうございました。　by　ROSEY ＆　FARINA




また期間中には、某有名ホテルのPASTRY KITCHENを見学させていただいたり、、
シュガーな方にお会いしたり、、、たくさん勉強させていただきましたよ。

Jasminさん、ぽゆひさん、JILLちゃん、＆ROSEYさん、どうもありがとう～。
楽しかったでっす！


また来年もがんばろう、と心に誓った日でした。


　　　　　今年は～？



そういうわけで、、、お菓子便はサプライズも含め、ひとまず終了です。
又涼しくなった頃に、、、。



Farina　：　
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こないだのお店

昨日おとついとお店開いていました。

からっと晴れたり豪雨になったり湿気ぽかったり、、、
忙しい週末だったね。。

ぼとぼとで来て下さったお客さんもたくさんで、、大丈夫でしたか？


五月には毎年アジサイが満開になる。
今ちょうど３分咲き位でちょうどきれい。

　
チェリーといちごのタルト。

カスタード、アーモンドタルトのあまずっぱタルトよ。


赤い実って外見だけで得してるよね。
可愛いもん～。



ハードクッキーはお砂糖もバターも少なくて、ぱきっとヘルスィーな感じ。




もうさ、虫が怖くて。
多分向こうの方が怖いだろうケド、私も怖い。

緑が多い季節になってきたね。


ヤモリちゃんはほんとに型を抜くのが大変だった。
すぐ手がもげたり、しっぽがちぎれたり、、、

しっぽは勝手に生えてくるんだっけ…？


こんなプレゼントを頂いた～。ちいさくてキャワイイ！
ほんと小さいクッキーをアイシングするのって大変なのよね。

ナッツちゃん、ありがと～。





Farina　：　
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週末のお店

週末は暑くなりそうですね～。
いやいや、、まだまだ暑いなんていってられないね。
去年の夏は記録的に暑かったけど、、、スッカリ忘れてしまったよ。

今週もお店開いています。
オーブンも修理し、エアコンも上々？わたしは、、、
がんばります。



グラハムハードビスケット。

結構ハードなビスケット。なんかね～懐かしい～て感じはないけど素朴よ。
わたしはよく作るのだけどね、、、全粒粉を入れてよりヘルシーにね！

バター、お砂糖はかなりの控えめ、、、です。


ブラウニー。

これも　お久しぶり～。
こちらはチョコレート、バター、お砂糖たっぷり～、外はかりっと中はしっとり、ローストした胡桃をたくさん入れてね。



レモンやオレンジを使った柑橘系爽やかなケーキや、、


クランベリーチョコ、キャラメルなどちょっと濃厚なものもね、、



お花ももう一つ。



ヤモリ怖い～？

わたし、触れないと思うけど好きよ～。温かいのかな？



ニャン♪

そんなお菓子でお待ちしております。

ショーケースにはいちごのショートケーキ、パッションチーズケーキ、私風ティラミスなど、、、


パンにはチーズ系、ハム系、甘い系、固い系、やらかい系、、、いろいろだね。。
週末、、、たくさんお作りしてお待ちしております～！




＊今週末のお店の次は3週間後、6月11日になりますのでご注意くださいませ～。

Farina　：　
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今度のアイシングクッキー

もうすぐ梅雨入りするね、、
ちょっと憂鬱だね～、でも雨ふりな日はそんなに嫌いじゃない。
雨もまた素敵よ。

でも、、そんな梅雨入りどっぷりのクッキーになる前に、、、



ニャン♪

ニャンコちゃん。
ブチとかシマとかいろいろ模様があってネコって可愛いね！
なんで犬にシマ柄はないんだろう。。




お花もこれで最後かな～、カラフルに！


スマ～イルッ。



やっぱりカエルちゃんも出てきたー。
シマシマカラーでね。
アジサイと傘をもってるの、、勝手に梅雨入り宣言。



女の子の靴は、とても人気があって、、、たくさんの種類を作らせていただいた。
そのシリーズも今回でひとまず終了～。



最後の女の子の靴は、、、激しい女児！



イモリ捕まえたー。 (ヤモリだったー！)


おうちにイモリがいるといいって言うじゃない？（ヤモリだよ～っ）
ほら、イモリがいないお宅にどうかしら。（ヤモリー！）



もう、、、逃げて逃げて、、、。逃げて、逃げて。。。

大変よ。



ここらへん、夕方はすごい雷雨の夕立ち。
ワタクシ、雷が、、、怖いのよ。なんなの、あれ？

窓の外をみたら、、、いちごが赤くなってた。
ゴジゴジに固そうだけど、、観賞用かね。


そうそう、そんな感じでクッキーのラインナップです。
後一つお花が出来るかな～。




Farina　：　Farina　：　
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お菓子のお届け便

昨日お菓子便発送させていただきましたよ！


今日から順に到着するかと思います。
たくさん到着のご連絡いただきます、こちらで返信とさせてくださいね～。

ご注文くださった方、ありがとうございました。


フロランタンは小さくカットしてコロコロに。
小さくするとなんかカジュアルな感じになるね。




夏みかんピールのチーズケーキ。
こちらの生地は冷やしてキュッと締めてあげるとおいしいよ。

ピールは星型に。
なんかださーいのが可愛くなぁい？
昭和っぽいわ～。


こんな感じのお菓子を詰めさせていただきました。
ありがとうございました～。



そして次のクッキーの準備を始めましたよ～。
にゃん♪



最近私の凝っているのがミックスジュース。
ミルミキサーでいちごとはっさくとヨーグルト、、、酸っぱさ未知数。


今はあまーいバナナジュースを飲みながら。。



Farina　：　Farina　：　
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こないだのお店

お菓子のお届け便のご予約、19:30を持って受付終了いたしました。ご予約くださった方ありがとうございました。
明日より返信させていただきますのでしばらくお待ちくださいませませ。
ROSEYさんと心を込めて、、、お作りさせていただきまっす。

昨日おとついとお店開いていました。
GWも最終日、たくさん来ていただけて、、、ありがとうございました。



暑かったですね～。
エアコンもオーブンも私も若干壊れかかっていました。
早くリセットせねば。。



いちごゼリーは色が可愛いね。


いちごのショートケーキももうそろそろ終わりかしらね。



東京転勤より帰ったの～、と話されていたお客様、、、
ワタクシ、いらぬ事ばかりぺらぺらとしゃべってて、、、スコーンをスコーン、、、としてませんでしたでしょうか。。
お心当たりの方、、、ご連絡くださいませ。。



パンはね、オレンジエピとかママレードのパンとかね、春らしく私らしく？さわやかにね～。

お店の時のワタクシの妖怪度はけっこうUPするの。
なんせ、用意でバタバタしてるのと、やっぱりパンは生き物だからね、どうしてもそちらを優先してしまうのよ。
私だって生き物だよぅ。



14日は意味深だけどさ、気にしないでちょうだい。
何も意味なんてないのよ。



豆の中でもかなり好きなレンズ豆。かわいいね～。ボウルにくっつく豆が笑えるけど～、お鍋いっぱいになってこの数粒すら入れるのをためらいながら、、、あふれそうになりお鍋チェーンジッ！

どうでもいいわよね。。

レンズマメとソーセージの煮物、どんぶりいっぱい食べれるわよ。
カウボーイみたいにね。



もっこうばらも土曜日は８分咲き、日曜には満開。
この花が咲く温度の頃が一番過ごしやすくて好きよ。

今度のお店は5月21,22日。
またたくさんお作りして、、、おまちしてまっす！



**お知らせ**

HP NEWSにて、、、お菓子便の受付をしています。
な、な、なんと！今回はスペシャルバージョン。
なかなか手にすることはできないROSEYさんのクッキーをメインにお菓子のセットをお届けします。

よかったらどーぞ。　↓


Farina　：　Farina　：　
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週末のお店

一日中、ウグイスを探し続けていました。
、、、見つからず。
仕方なくお店の準備始めています。


今週末、土日とお店開いています。



アイシングもやっと終了～。
春って白くてホワホワ～としたものが見えたり、、、メリーゴーランドの音楽がきこえたり、、、するね！　病気だね！

そ、そんなイメージで？葉やフェザーなどを。


女の子のシューズ。

今回は五足出来たよ！
春だし～新調してね～っ。



コーヒーケーキ。
コーヒーケーキ、てのはね、コーヒー味じゃないんだよ～、コーヒータイムによく合うケーキ、て言う意味なんだよ～、、てのが一般的だけどね。

うちのはフツーにコーヒー風味よ。



ママレードサンドクッキー

ママレードを再度煮詰めてこうやってぬって～もう一枚でフタ。
アーモンドサブレでね。



発酵バターの焦がしバターのフィナンシェ～。

香りがいいよっ。



ミツバチもいっぱいね。


五月中はちょいと忙しい。
半分は五月病で寝てるからね。

でもでもする事はまだまだあって、、、、



コケーッ！！！

今からまだがんばりまっす～。


お、メニューはね、、、
いろいろ。


お久しぶりにおまちしてま～す。




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今度のアイシングクッキー

ちょっと日にちが開きましたがね、今週末のお店のクッキー作ってましたよ。

日曜日が母の日と重なるのね。
親子チックなものにしたよ。



バラの花。
THANK YOU MOM　と入れて。
MOMは言うのは幼い感じがして、、、キャワイイ。




きのこの親子。
きっとお母さんと男の子だね。



コケーッッ！！

ニワトリの親子。



ワニの親子。

先日立てるちいちゃいワニのニュースしててね、見に行きたいな。
てか、欲しいな。。



いもむしの親子。

いもむしの、、、、親子。　　　親子。。。
って、存在するのか。



ヤギの親子。
足が、、、足が、、、


どうぞお気をつけ下さいませ。



カップケーキも親子ね！

みんなハートがついてます～。



フラワーバスケット。

春だね～、でもちょっとシックなカラーでね！



今回の試作ではさ～、来月の雨シーズンに向けて、、、
カエル。

傘の柄はよく折れるのが悩み、、、だったけど、上からかいたらバリエーションも広がるね！



バースデイクッキーはお花をちりばめてホワホワ～とした色で！

ワニの赤ちゃんは小指にも満たない大きさよ、なくさないでね。



今年は、毎年楽しみにしていたウグイスの赤ちゃんが鳴かなかった。
どこいったかねぇ。
今からでも待ってるよ！


今日もママレード作り。。
４回ゆでこぼしか～。。マイルドな方は手間ひまかけはるわ。
うちのはサブイボ出るほど、、、ビターっす！


山ほど作ったよ～、皆様お楽しみにっ！


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