PUMPKIN CHEESE CAKE

＜材料＞　ボトム　クラッカー 100g/ バター（無塩）50g
　　　　　生地　クリームチーズ 250g/ ブラウンシュガー 120g/
　　　　　　　　　サワークリーム 200ml
　　　　　　　　　かぼちゃ（正味）180g/卵黄 2個分/卵 1個/
　　　　　　　　　生クリーム 100ml/ 牛乳 100ml
　
　※直径18cmの底が取れる丸型１個分
　※ブラウンシュガーのかわりに、三温糖・キビ砂糖でもOKです。

コクとしっかりとした焼き色が美味しそうに見えます。
かぼちゃと相性のよいキャラメルソースとナッツを添えて・・。