BASIC Cheese Cake (PLAIN TYPE)

＜材料＞　ボトム　グラハムクラッカー 100g/バター（無塩）50g
　　　　　　　生地　クリームチーズ 250g/砂糖 80g
　　　　　　　　　　　バニラエッセンス 少々/レモン汁 小さじ1
　　　　　　　　　　　プレーンヨーグルト 200g/生クリーム 200ml
　　　　　　　　　　　粉ゼラチン 5g/ 水 大さじ2

　　※直径18cmの底が取れる丸型１個分
　　※水の変わりに白ワインでも可。（香りが良くなる）

材料をくるくる混ぜ合わせて冷蔵庫で固めるだけなので簡単◎
メレンゲ・ホイップクリームでまたアレンジが出来ます。
ボトムに砕いたクルミをわずかに混ぜると風味がよく、より美味しくなりますよ！