今日から世間では連休です
５月３日木曜日は営業します
平成２４年５月１日火曜日
より価格変更
桶すし（うなぎ） １０５０円→１１５５円
くろがね（うなぎの押しすし） ９４５円→１０５０円
上巻き（うなぎ） ７３５円→７８８円
うな胡瓜巻き（細巻き） ４５２円→４７３円
よろしくお願いします
本日のネタケース（オススメ）
＊鱧 ＞湯引き【梅肉】よりこの時季は酢味噌の方がオススメです 天ぷら
*のどぐろ、きんき ＞塩焼き につけ 今の時季煮付けが最高に美味しいです。豆腐を入れるので豆腐に味がしみ込でます
＊くじらベーコン ＞つきだし 最近人気です
＊くじら「尾のみ」 ＞つくり わさび醤油生姜醤油
＊こもち昆布 ＞つきだし 身が厚く！食べ応えあり
＊いか（本日はやりいか）＞ つくり
ゲソ ＞ 酢味噌 塩焼き 天ぷら 唐あげ
＊アマエビ ＞つくり
＊生うに（北海道） ＞つくり
【白身 青物】
たい はまち ひらめ かんぱち
水槽水槽の魚を捌きおだししています
＊はも入荷しました
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きていることがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
＊かわはぎ ＞身はつくり 骨を味噌汁
*あさり ＞殻が大 きく 赤だし、酒蒸しがオススメです
＊さざえ ＞つくり 肝は生か焼きます サザエのつぼ焼も好評です
＊あわび ＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きもできます
生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます
季節の野菜、サイドメニュー
＊あわびの肝塩辛 ＞自家製 酒の肴にぴったり合います
＊水なすび漬物 ＞泉州産まだハウスです
*赤だし ＞玉子の赤だし（ぎょくあか）
*桜えび天ぷら
＊かにみそ ＞自家製 ずわいかにのみそを集め酒だけを入れ、煮詰めたかにみそです
＊よもぎ麩田楽味噌焼き ＞自家製味噌使用 人気の一品
＊「小もちチーズ」の天ぷら
＊モズク雑炊＞淡路島産新物 太目のモズク
*一口なべ ＞自家製の鳥のミンチ肉を使用してます アサリ貝、キノコ類、れんこんなどが入っています 最後に残りのスープでソーメンをすすめています量適には１人ぐらいの量です
＊季節野菜のてんぷら ＞なすび 茗荷 花わさび たけのこ
