明日から６月 寒くかんじます？？？雨の影響かな～～剣先イカの耳を今日はつき出しにして動く耳の部分は少量しかありませんが、美味しいです又 くちばしもコリコリして美味しいです(店ではおだししていませんが、まかないとして食べています）
(本日のオススメ！！！）
＊ くじらベーコン ＞最近人気です
＊鱧 ＞湯引き 天ぷら 梅肉
＊生とり貝つくり
＊赤貝つくり ＞
＊きんき、のどぐろ ＞煮付け 塩やき大きいので半分もできます
＊こもちわかめ ＞つきだし
＊しめさば ＞混布締めにしたさばのきずしです
＊剣先いか ＞ つくり身はコリコリ
生ゲソ ＞つくり 塩焼き、天ぷら 唐あげ
＊生うに ＞つくり
＜白身、青物、＞
たい はまち
いけす（水槽）
＊さざえ ＞身はつ くり、肝は”生”もしくは”焼き”もできます。又、 殻ごと焼くつぼ焼きもできます。肝は味が出て身に肝の味 が 染み渡り格別に美味しいです
＊おこぜ つくり ＞身はつくり 骨は味噌汁
＊あじ ＞身はつくり 骨は人気のから揚げ
＊車えび ＞つくり 天ぷら 塩焼き、にぎりしますとまだ生きているのがわかり、 驚きます湯がく海老と違いプリプリ感があります
＊たこ つくり 身はつくり皮をから揚げ特製のソースで召し上げってください
＊あさり ＞殻が大 きく 三重の津が産地
＊あわび ＞造り、 にぎりもできます。 さらにバター焼きは生と違い歯ごたえが柔らかくオススメです。お得な半々もできます。食べ比べてください
季節野菜、サイドメニュー
（珍 味等）
ギンダラの西京焼き＞藤本酒造の酒粕を使用しています（西京味噌酒粕焼き？）
＊あわびの肝塩辛 ＞開店当初から塩をたすだけの塩辛です自家製
＊えびみそ ＞ アマエビのミソを調合
味が濃くなっています。酒の肴にピッタリです
＊じゅんさい ＞赤だし 吸物
＊水なすび ＞漬物 ハウス物ですが先取りです（泉州産）
＊氷頭（ひず）＞自家製の味に作りなおしています 鮭の軟骨頭の部分です珍味です
＊ヨモギ麩の田楽みそ焼き ＞小麦粉のグルテンを自家製の田楽味噌をのせた田楽味噌焼きです
＊ひらめのほねせんべい ＞縁側の骨をからあげぱりぱり感
＊季節野菜のてんぷら ＞ 茗荷 スナックえんどう にがうり れんこんなど
『出前お品書き一覧』
（価格には消費税５％を含んでおりま す）
わさび抜きは お申し出ください
テイクアウ ト、簡易容器もございます
大きな器ににぎり、 押し寿司、巻物、細巻等などを一緒に盛り付けることもできます
当日の品物（ねた） は 仕入れの状況により、写真などと異なる場合がございますので御了承ください
にぎり、ちらし、巻 物、押し寿司
＊上にぎり ７貫 ２３１０円
＊中にぎり ８貫 １６８０円
＊並にぎり ８貫 ９４５円
＊上ちらし １５７５円
＊ちらし ８４０円
＊上盛合せ （にぎ り、押し寿司、上巻、胡瓜半丁巻き） １５７５円
＊盛合わせ （にぎ り、押し寿司、巻ずし） ８４０円
＊あなご押しすし １本＝９貫＝９９８円
＊こがね （エノキ ワカメ佃煮を入れた押し寿司） １本＝９貫＝９４５円
(上から２段目の右 側の押し鮨です）
＊松前すし （さばの昆布シメと松前昆布を巻いた棒すし） １ 本＝１５７５円
＊バッテラすし １本＝６貫＝３３６円
＊上巻すし（うなぎ） １本＝８貫＝７３５円
＊上巻すし（えび） ７８８円
＊巻すし （三葉、 干瓢、高野豆腐、玉子） １本＝８貫＝３３６円
＊福寿巻 （特大太 巻き） 『藤井寺市一店逸品に認定』 １本＝３人前（６貫切り）＝２７３０円
＊桶す し（うなぎ） 《押し寿司が半々とちらし寿司が半々》 １０５０円（人気です）
＊桶すし（あなご） （えび） 《押しすしが半々とちらし寿司が半々》 １１０３円
細巻（２本で１人前で す、価格は２本分を表記しております）
（尚１本より承りま す。１本＝６貫切り）
（わさびなしの時は お申し出ください）
＊鉄火巻 ９０３円
＊えび胡巻 （えび、胡瓜） ９０３円
＊えびサラダ巻 （え び、胡瓜、マヨネーズ） ９０３円
＊かにサラダ巻 （かに、胡瓜、マヨネーズ） １０５０円
＊穴胡巻 ９０３円
＊う な胡巻 ９０３円
＊鉄胡巻 ９０３円
＊いか胡巻 ９０３円
＊いかしそ巻 ９０３円
＊ 胡瓜巻 ５８８円
＊新香巻 ５８８円
＊しそ巻 ５８８円
＊なっとう巻 ５８８円
＊ 数の子巻 １０５０円
＊たらこ巻 ９４５円
＊とろ鉄火巻 ３１５０円
＊ねぎとろ巻 ３１５０円御汁物
＊赤だし ３２０円＊吸物 ３２０円
＊茶碗蒸し （蒸してから配達しますが 時間を置いて 召し上がっていただく場合 電子レンジで１分弱を目安に 温めなおしてください） ６８３円
メニューが必 要なお客様は FAXまたはポストに郵送させていただきますのでお申しでください
尚、店内でも召し上がれます
恵美坂 福寿司
電話 ０７２－９５４－１０２５
