ききチョコ講座全5回修了。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/40/8cbfe93241bb782626b65f0b8c1b3c98.jpg)
~反省会と次の企画打ち合わせ~
●ベルギービール講座~日程調整中~
●ワイン会~尚子先生のワイン収集をめやすに随時開催~
9月ワイン会決定しました!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆9/24(金)19:00~◆
New!
◆大谷尚子の「気まぐれワイン会」vol.1 @e'room◆
~パワフルシャルドネ~
おいしいお料理の出るワイン会はたくさんありますが、今回の
マリアージュはe'roomでしか体験できないとっておきの内容。
乞うご期待 です!
お豆腐を基本に、ワインによって味つけを変えて食べ比べると
いう試みをします。また、コクのある「高級白ワイン」に、
コンビニでも買えるジャンクなスイーツを合わせる、まっとうな
ワイン会ではまずおめにかかれないマリアージュもあります。
◆おすすめコメント◆
ラインナップの目玉は、ムタール1993年間5000本しかない超レアな
シャンパーニュ、しかもこれ以上ないくらいの濃厚さで大人気の1993は、
もう日本市場には皆無です。エノテカでの扱いが次回入荷で終了。
1993ヴィンテージに限らず、NV(複数年のブドウを使ったスタンダード品)
も含めてムタールとの契約が切れるそう。ムルソーやモンラッシェを
思わせるパワフル系しかも9000円以下でコストパフォーマンスの高い
ワインです。泡のほかにも、白ワインの概念を覆すことまちがいなしの
品を揃えました。~ぜひ、お申し込みお待ちしております~
◇ワイン:5~6種
◇場所:@ e'room JR飯田橋東口徒歩6分
◇参加費:ワイン代5000円~6000円 程度+食材(人数により異なります)
◇申込受付およびキャンセル:9/17 まで◇最小催行:4名(8名まで)
お問合わせ・お申込は下記メールアドレスにどうぞ。
ail: e-room@auone.jp
◆大谷尚子プロフィール◆
日本ソムリエ協会認定ワイン エキスパートNo.4833
料飲専門家団体連合会認定きき酒師No.21754
酒類販売のプロとして、百貨店やスーパー、輸入 食品店で
消費者と直接かかわることを通して、味覚と嗅覚の市場動向
を研究。校正者という顔ももち、フランス料理、焼酎や日本酒
にかんする本も手がける。趣味のチョコレートについても、
本業のテイスティング能力や探求心をフル活用し、日々データ
収集に余念がない。
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●ベルギービール講座~日程調整中~
●ワイン会~尚子先生のワイン収集をめやすに随時開催~
9月ワイン会決定しました!
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◆9/24(金)19:00~◆
New!
◆大谷尚子の「気まぐれワイン会」vol.1 @e'room◆
~パワフルシャルドネ~
おいしいお料理の出るワイン会はたくさんありますが、今回の
マリアージュはe'roomでしか体験できないとっておきの内容。
乞うご期待 です!
お豆腐を基本に、ワインによって味つけを変えて食べ比べると
いう試みをします。また、コクのある「高級白ワイン」に、
コンビニでも買えるジャンクなスイーツを合わせる、まっとうな
ワイン会ではまずおめにかかれないマリアージュもあります。
◆おすすめコメント◆
ラインナップの目玉は、ムタール1993年間5000本しかない超レアな
シャンパーニュ、しかもこれ以上ないくらいの濃厚さで大人気の1993は、
もう日本市場には皆無です。エノテカでの扱いが次回入荷で終了。
1993ヴィンテージに限らず、NV(複数年のブドウを使ったスタンダード品)
も含めてムタールとの契約が切れるそう。ムルソーやモンラッシェを
思わせるパワフル系しかも9000円以下でコストパフォーマンスの高い
ワインです。泡のほかにも、白ワインの概念を覆すことまちがいなしの
品を揃えました。~ぜひ、お申し込みお待ちしております~
◇ワイン:5~6種
◇場所:@ e'room JR飯田橋東口徒歩6分
◇参加費:ワイン代5000円~6000円 程度+食材(人数により異なります)
◇申込受付およびキャンセル:9/17 まで◇最小催行:4名(8名まで)
お問合わせ・お申込は下記メールアドレスにどうぞ。
ail: e-room@auone.jp
◆大谷尚子プロフィール◆
日本ソムリエ協会認定ワイン エキスパートNo.4833
料飲専門家団体連合会認定きき酒師No.21754
酒類販売のプロとして、百貨店やスーパー、輸入 食品店で
消費者と直接かかわることを通して、味覚と嗅覚の市場動向
を研究。校正者という顔ももち、フランス料理、焼酎や日本酒
にかんする本も手がける。趣味のチョコレートについても、
本業のテイスティング能力や探求心をフル活用し、日々データ
収集に余念がない。
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