【報告】大谷尚子の「ききチョコ倶楽部」アフター会～新企画“きまぐれワイン会”決定！～

ききチョコ講座全5回修了。

～反省会と次の企画打ち合わせ～
●ベルギービール講座～日程調整中～
●ワイン会～尚子先生のワイン収集をめやすに随時開催～
　9月ワイン会決定しました！

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　　　　　　 　　◆9/24(金)19:00～◆　　　
　　　New!
　◆大谷尚子の「気まぐれワイン会」vol.1 @e'room◆
　　　　　 　　～パワフルシャルドネ～

おいしいお料理の出るワイン会はたくさんありますが、今回の
マリアージュはe'roomでしか体験できないとっておきの内容。
乞うご期待 です！
お豆腐を基本に、ワインによって味つけを変えて食べ比べると
いう試みをします。また、コクのある「高級白ワイン」に、
コンビニでも買えるジャンクなスイーツを合わせる、まっとうな
ワイン会ではまずおめにかかれないマリアージュもあります。

◆おすすめコメント◆
ラインナップの目玉は、ムタール1993年間5000本しかない超レアな
シャンパーニュ、しかもこれ以上ないくらいの濃厚さで大人気の1993は、
もう日本市場には皆無です。エノテカでの扱いが次回入荷で終了。
1993ヴィンテージに限らず、NV(複数年のブドウを使ったスタンダード品)
も含めてムタールとの契約が切れるそう。ムルソーやモンラッシェを
思わせるパワフル系しかも9000円以下でコストパフォーマンスの高い
ワインです。泡のほかにも、白ワインの概念を覆すことまちがいなしの
品を揃えました。～ぜひ、お申し込みお待ちしております～

◇ワイン：５～６種
◇場所：@ e'room　JR飯田橋東口徒歩6分
◇参加費：ワイン代5000円～6000円 程度＋食材（人数により異なります）
◇申込受付およびキャンセル：9/17 まで◇最小催行：4名（8名まで）
　　　お問合わせ・お申込は下記メールアドレスにどうぞ。
　　　　　　　　　ail: e-room@auone.jp

◆大谷尚子プロフィール◆
日本ソムリエ協会認定ワイン エキスパートNo.4833
料飲専門家団体連合会認定きき酒師No.21754
酒類販売のプロとして、百貨店やスーパー、輸入 食品店で
消費者と直接かかわることを通して、味覚と嗅覚の市場動向
を研究。校正者という顔ももち、フランス料理、焼酎や日本酒
にかんする本も手がける。趣味のチョコレートについても、
本業のテイスティング能力や探求心をフル活用し、日々データ
収集に余念がない。