もうすぐ日本へ帰省します
楽しみなのは変わらないけど、
もう、この日が来てしまったのかというちょっとした残念感も
まだ、UKを出発すらしていないのに
なんか、時が過ぎるのって、本当に早いなぁ～
しばらく食べれないと思うので、お夕ご飯は鴨を簡単に調理してみました
日本では食べたいもの、欲しいもの、行きたいところ、やりたいことが、たくさんたくさん
悔いの残らない帰省にしたいです
私は日系企業で働いています
日系企業に限らずですが、時々、本社からの出張者の方々がいらっしゃいます
うちの会社は本当にまれですが、それでも1年間に4回ぐらいは、そういう日があるんじゃないでしょうか。
うちの会社の場合、お年を召した出張者が多く、
英国の乾いたサンドイッチではちょっとかわいそう
になってしまうので、
私が時々お弁当を差し入れすることがあります
今日はそんなときのお弁当の紹介です。
日本の方々は律儀なので、大体洗って返してくれるのですが、そのお手間をかけさせないように、
あえて、使い捨て容器でお弁当を作りました
シンプルななんともないお弁当ですが
食べ終わったらそのまま捨ててくださいと、お渡ししています
結構重宝しています、この、紙パック
春もそこまできている気配を感じます
いちご、、、は、春がシーズンなのでしょうか、
スーパーでたくさん並んでいるのを見かけるようになりました
イチゴだったり、桜だったり、
春は乙女心をキュンキュンさせてくれる季節ですね
ということで、イチゴのミニパフェ、作ってみました
アイスものせて、ひんやりイチゴが美味しい
ミニサイズなので2つ目にすぐ手が出ちゃいそうです
もうすぐ、待ちに待った日本帰省です
大好きな陶芸家さんの個展にあわせて、今年も帰省の予定を立てました
ただ、今年はイースターが早いために航空券が少し高くなってしまうため、
今年は1週間とかなり短い期間での帰省になります
もっと長くゆっくりいたいんですけどね・・・
あぁ～、仕事もUKでの生活も忘れて、自由気ままに日本を旅したいな～なんて、今頃思ったり。
でも、帰るとなれば、日本でしか買えない物のお買い物とか、
あれだけは食べたいっとか、
逢いたい人達がいたりとか、
なにより、私に会いたいといってくださる人たちがいたりとか
結果、予定がみっちりになってしまうんですよね
しかも、年齢も重ねるにつれて、時差ぼけが結構ハードに出てきたりとかね・・・
でも、それでも、楽しみな帰省です
そんな中、出発日までに仕事を終えるのが大変で
なので、ガッツリたっぷりお弁当を作ってきました
お献立
海老チャーハン
なすの味噌煮
卵とベーコンとアスパラの洋風炒め
ブロッコリーチーズ
粉ふき芋
このお弁当箱のフォルムが大好き
結構たくさん入るようで、そうでもないです
今日も一日、がんばります
UKも少しずつですが、春の訪れを感じられるようになりました
外のにおい
日差しのやわらかさ
道脇に芽を出している数々の水仙
ちょっと田舎の方に行けばもう、放牧されている羊の群れに、子羊が混じっている光景もしばしば
そして何より、うちの子たちの抜け毛が部屋中に舞う、舞う・・・
仕事が終わって家に帰ってからも、最近はまだ明るい時間が長くなったので
なんだか気分も軽くなります
そんな夕方、うちにある調味料を、統一したボトルに入れ替えてみました
ラベルもちゃんと作ってね
う～ん、、、センスのない自分がくやしい
ますますお料理が楽しくなります