BREAD&TAPAS サワムラ広尾店でモーニング。
広尾駅から徒歩5分ほど。
お店の前に2台分のパーキングメーターもあるので、
お車での来店も可。
こちらのお店は、
軽井沢にあるベーカリー沢村の広尾店。
パンによって15種類の粉と、
4種類の自家製酵母を使い分け、
低温長時間発酵で旨みを引き出す…という
こだわりのパン屋さん。
東京には、丸の内と広尾にお店があります。
店内には、ずらり、パン！
この後の予定の都合でオープンと同時に入ったので、
まだハード系のパンはなくて
ヴィエノワズリが中心の品揃え。
パンには朝の光がいちばん合う。
そう思うのは、わたしだけかな。
並びきらないレザンは、棚に鎮座。
そんな佇まいも素敵です。
チーズとろとろのクロックムッシュや、タルティーヌも。
そそられちゃいますねー。
でも、この手のパンは調子にのって買い過ぎても、
この日限りで食べきらないといけないので要注意。
（自戒を込めて…笑）
朝イチなので、フレンチトースト積み積みです。
思わず買ってしまいましたけど。笑
モーニングプレートのデリ。
わたしの中では“刷り込み”とでも言いましょうか、
モーニング＝ツオップ、
みたいなところがなきにしもあらず…
ツオップのボリュームと比べちゃ、ダメダメ。笑
ストウブ鍋で焼かれた、オムレツ。
ふわっふわで、すごくおいしいオムレツでした。
もう一回り大きなストウブでも完食の自信あり！
このオムレツはデリとセットなのだけど、
残念ながらパンがセットにつかないのです。
ゆえ。
単品でいくつもパンを追加してしまいました。
そのパンは、お持ち帰り分とともに次回ご紹介しますね。
カプチーノも追加で。
カプチーノがあると、がぜん“モーニング感”がでますねー。
上唇にミルクフォームがつきまくっても、
気にしない気にしない♪
お店の雰囲気がとても素敵。
ダークブラウンを基調にまとめられているので、
とても落ち着くのです。
ビールやワインなどアルコール類もいただけるので、
いろいろなシーンで使えそうですよね。
それでは、次回、
買ったパンについてご紹介したいと思います。
7種類、かな。
お楽しみに♪
BREAD&TAPAS サワムラ 広尾店
東京都港区南麻布5-1-6
ラ・サッカイア南麻布1・2F
03-5421-8686
広尾駅から徒歩5分ほど。
お店の前に2台分のパーキングメーターもあるので、
お車での来店も可。
こちらのお店は、
軽井沢にあるベーカリー沢村の広尾店。
パンによって15種類の粉と、
4種類の自家製酵母を使い分け、
低温長時間発酵で旨みを引き出す…という
こだわりのパン屋さん。
東京には、丸の内と広尾にお店があります。
店内には、ずらり、パン！
この後の予定の都合でオープンと同時に入ったので、
まだハード系のパンはなくて
ヴィエノワズリが中心の品揃え。
パンには朝の光がいちばん合う。
そう思うのは、わたしだけかな。
並びきらないレザンは、棚に鎮座。
そんな佇まいも素敵です。
チーズとろとろのクロックムッシュや、タルティーヌも。
そそられちゃいますねー。
でも、この手のパンは調子にのって買い過ぎても、
この日限りで食べきらないといけないので要注意。
（自戒を込めて…笑）
朝イチなので、フレンチトースト積み積みです。
思わず買ってしまいましたけど。笑
モーニングプレートのデリ。
わたしの中では“刷り込み”とでも言いましょうか、
モーニング＝ツオップ、
みたいなところがなきにしもあらず…
ツオップのボリュームと比べちゃ、ダメダメ。笑
ストウブ鍋で焼かれた、オムレツ。
ふわっふわで、すごくおいしいオムレツでした。
もう一回り大きなストウブでも完食の自信あり！
このオムレツはデリとセットなのだけど、
残念ながらパンがセットにつかないのです。
ゆえ。
単品でいくつもパンを追加してしまいました。
そのパンは、お持ち帰り分とともに次回ご紹介しますね。
カプチーノも追加で。
カプチーノがあると、がぜん“モーニング感”がでますねー。
上唇にミルクフォームがつきまくっても、
気にしない気にしない♪
お店の雰囲気がとても素敵。
ダークブラウンを基調にまとめられているので、
とても落ち着くのです。
ビールやワインなどアルコール類もいただけるので、
いろいろなシーンで使えそうですよね。
それでは、次回、
買ったパンについてご紹介したいと思います。
7種類、かな。
お楽しみに♪
BREAD&TAPAS サワムラ 広尾店
東京都港区南麻布5-1-6
ラ・サッカイア南麻布1・2F
03-5421-8686
