只今、台風真っ只中
今日は少し早帰りをさせてもらってます。。スタッフ二人を残してきましたが台風の行方が気がかりです。
暑い夏が過ぎて早めにハロウィンの飾り付けをしたかと思ったらもう１１月です。。。早い、早すぎる。。
で、ケーキハウスもクリスマス準備に取り掛かります。今年は私がパソコン教室に行ったこともあり、クリスマスケーキのパンフレットを自分で作ろうと決心しパソコン教室の先生に協力をお願いして先週からパンフレット作り始めています。
今日はケーキを作って写真を撮りました。
定番人気のショートケーキとシャンティーマロン、今年はケーキの飾りもすべて手作りしました。クリスマスベアは可愛い親子です。
どうぞよろしく！！！
最近毎週実は「ひとりご飯」してます！！実は先週は西国分寺の潮さんでガッツリ飲んでしまいました・・・
今週は本当に忙しくがんばったご褒美に新宿の癒しのマッサージ「ピースマイル」に行きました。ピースマイルに行きだして２年弱ですが最近本当に自分の身体はこうなんだなぁと思えるほどほぐれてきました！！身体は不思議なもので解れだしたらどんどん氷が解けるようにゆるゆるっとほぐれだします。自分の身体が何を言いたいのかがわかるようになりました。
考えるに・・・身体も心が平穏に前向きだとそれに沿ってくれるようです。心の持ちようは本当に大切です。
で、マッサージの後がんばった私に美味しいごはん、大好きなペルバッコへ。
今日は権田さん得意な内臓料理で決めてみました！！まずは上ミノのタリアータとフレッシュトマトとルッコラのサラダ仕立て。ミノはあっさりと臭みが無くサラダ仕立てには白ワインがとても合います。美味しかった白ワインピノグリージョ。
秋刀魚と松茸のパベッティーネ。秋刀魚の苦味も香ばしさも全部いいところパスタ。
心臓のグリル。今日はなんとなく内臓と決めて心臓のグリルにしました。ロゼ色に美しく焼かれた心臓は臭みが無くジューシーで添えてあるサラダにたっぷり入ったパルミジャーノが赤ワインに良く合います。
美味しかった！！ご馳走様でした。。
お菓子教室の生徒さんたちとお話をしていて、何か始めるのに年齢は関係ないね・・なんていう話題になり生徒さんのおひとりが９０歳から詩を書き始めて本を出した人がいるのよ！！というお話になりました。
本の題名をすぐにメモして先週はずっと忙しかったので本屋さんにも行けずに・・昨日やっと買うことが出来ました。
本を買って電車の中ですぐに開きました。１篇、２編と読み進めると思わず涙がこぼれてしまいました。電車の中で読むのは勿体ないのでそっと閉じて、翌日ゆっくり読みました。
全部読むのに３０分くらいですんでしまいそうな本なのですが・・内容が何気ない日常が描かれているこの詩集は、押し付けがましくなく、生きていく私たちに大切なものが詰まっていました。
「くじけないで」ちゃんと生きていきましょう！！
もちろん甘いものが大好きですが、和菓子特にあんこ大好きです！！
お菓子教室の本当に関西のお菓子やパンに詳しい生徒さんＴさんが大阪の出入橋 きんつば屋のきんつばを買ってきていただきました！！懐かしい本当のきんつばと言う感じでした。。
昭和の匂いのする和菓子です。甘みが抑えられているので幾つも食べちゃいました。。
ご馳走様でした。
１０月１６日、１７日は「小金井市民まつり」が小金井公園で開催されました！！
ケーキハウスのこきんちゃんクッキーもこのお祭りでデビューしました。
１６日の初日は私は教室があり公園には参加できませんでした、ケーキハウスのウエディングの注文が重なりスタッフも参加できず・・・無理を言って写真の白衣のお二人にお願いしました。
このお二人は「こきんちゃん」にはゆかりのある方です。男性の方ＳＡＩＫＩさんは可愛いこきんちゃんクッキーのパッケージのデザインをしてくださいました、本当に可愛いデザインで大評判です！！
女性の方は私の幼馴染でＳＯＮＯＣＯちゃん、彼女実はこきんちゃんの命名者「こきんちゃん」という名前は小金井市で公募されました！！ＳＯＮＯＣＯちゃんはすぐにこきんちゃんだ！！と応募したそうです！！
こきんちゃんという名前は７人の方の命名だそうでＳＯＮＯＣＯちゃんもその一人です。
このお二人に手伝っていただき本当にうれしかったです！！ありがとうございました！！
１７日は私もこきんちゃんアピールで公園に・・すると稲葉小金井市長がご来店！！！お孫さんにと買っていただきました！！すると私のお教室のＴさんがいらしてご一緒にパチリ！！
たくさん作ったこきんちゃんクッキーも売れました！！！
楽しい市民祭りでした！！
