カレー革命 (新富町)

新富町での打合せの前に、腹ごしらえでもするかと駅の近くを歩いていたところ、「カレー革命」の看板が目にとまったので入ってみました。

前回訪問したのは2年前のこと。すぐ近くの八丁堀店でした。
当時は日本橋蛎殻町の本店と八丁堀店の2店舗でしたが、ゆっくりながらも順調に拡大して3店舗目の新富町店をオープンしたようです。

今回も看板メニューのカレーチャーハンを注文。
ドライカレー風のカレーチャーハンではなく、ひき肉、ねぎ、たまごで作ったごく普通のチャーハンにキーマカレーをアレンジするところが、日本人の味覚を知りつくした店主のアイデアでしょうか。

サフランで黄色く染まった半熟玉子とともに、美味しくいただけました。
付け合せのらっきょうが相変わらず美味しく、このような細かなところに気を配るところが成功の秘訣でしょうか。