白河『手打らーめん 海』

チャーシューワンタンめん

　私の中で、「白河らーめん」と言えば『とら食堂』だと思っているので、今日の定休日は非常に残念であった。

　そこで、ラーメンデータベースで検索した「非とら系」の人気店『火風鼎』に決めたのだが、午後２時３０分過ぎで「本日は終了しました。」の立て看板が・・・

　ついてない時は、とことんついていないようだ。

　白河市まで来て、「白河らーめん」を食べずには帰れまい。

　『手打らーめん　海（かい）』も「非とら系」だそうで、「白河らーめん」としては醬油が立っておらずややチャーシューが硬いと感じた。

ちぢれ麺

　「いまの家」の、ツルツル・モチモチの麺が好きなだけに、ちぢれ麺に違和感を覚えた。

　店を出たら、既に暖簾は外され「本日は終了しました。」の立て看板がありました。