新浦安に本店のあるパティスリーPLUME プルーム。恵比寿駅ビルアトレに売店があります。
以前、絶品りんごタルトをご紹介しましたが、今日は和栗のモンブランを。恵比寿に用事があったので帰りに購入。
↓ここのは、生クリームの中にも、栗が混ぜ込んであって粒粒の食感が楽しい。かなり濃厚です。ただ、一方ですべて栗味で単調ともいえます。
味のメリハリを考えると、生クリームのフレッシュさが際立つ、みゆき館やアンジェリーナの和栗のモンブランに軍配が上がりますが
ここプリュームのも十分美味しかったです。
↓もう一個はショートケーキ。はちみつ入りのスポンジ生地はカステラみたいに味が強いです。クリームが軽いためカステラの味に負けてしまっていて残念。
新浦安の本店では、パンも売っているようです。恵比寿店はケーキの種類も限られているので、ぜひ本店に行ってみたいなあ。カフェも併設されているようです。カフェでケーキを食べて家にも持ち帰って・・・と食べすぎちゃいそうですけれど。
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