源吉兆庵の津弥栗(つやぐり)。
栗の渋皮煮を、なめらかな栗きんとんで包んであります。半分に切るときれいです。にいくら方式?に斜めに切ってみました。
桜井甘精堂などの栗かの子みたいな濃厚な栗風味を期待しているとちょっと物足りないかもしれませんがあっさりしていてペロッと食べられるこちらも悪くありません。姑にもらいました。
せっかくなので抹茶を点てて。
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↓長野土産の定番、桜井甘精堂の栗かの子
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