海好楼＠京急大津

相変わらずの世紀末な雰囲気

我が移動手段京浜急行が完全に停止したことで、バイトはおろかほとんど何処にも行けない状態

とりあえず買いだめしたいとこだが、何にもない

で、一旦ラーメン

地元横須賀の老舗シリーズ

で、向かうは隣の駅、京急大津のこちら

中華料理の店で、やはり麺類も充実

基本のラーメンが550円、バターラーメンが650円、みそラーメンが700円で
他にはサンマーメンやらタンメンやら

無性に味噌が食べたかったので

迷った果てに
みそバターラーメン(800円)
を注文

味噌はほっとんど食べないっすねえ～
嫌いじゃないんだけど、何でかなかなか頼まない

いやあ～
ラーメンにありつくのに15分かかっちゃったよ…
店主さんがものっそマイペースなんだもん…
フライパンで野菜炒めるまでに何分かかったか…
ただでさえ味噌ラーメンは時間かかんのに…

まあ、いいっす
とりあえず表面の油(多分ラード)によって覆われたアツアツスープを一口
意外とサラサラ
決して出汁が薄いとか味噌が濃くないってこともないんだけど、サラッとした印象
つっても所謂味噌汁ラーメン(丼にスープを入れて味噌を溶かすスタイル、フードコートみたいなヤツ)ではなくて、ちゃんとフライパンで野菜を炒めてスープと味噌を投下するスタイルなんで、物足りなさはないけど
やっぱ札幌で食べたけやきとかすみれの重たい味噌の印象が残ってるからなあ
で、上に乗ったバターを溶かしてくと(つか勝手に溶けるｗ)味噌にバターのまろやかな旨みとコクが混ざり合って、ほっこり！
卓上のニンニクをちょっとプラスすると、絶妙なコク感！

麺はストレートの細麺
いやあ、味噌には中太縮れが相場だとタカを括ってたんで、若干怯んだ！ｗ
いや、でもスープの持ち上げもいいし悪くはない
だけどやっぱり太めの縮れのがいいと思うｗ

具は野菜炒めオンリー！
豚肉、モヤシ、玉ねぎ、ニンジン、キクラゲ、ニラといった面々
圧倒的にモヤシが多いけど、やはりアツアツのモヤシは美味い！
まあ、真新しさはないけど安心出来るよねぇ～

と、ほぼ終盤にスープを混ぜたらスープに濃厚さが…！
まさか分離が起きていたとは…
混ぜ返してスープを飲むとそこそこの濃厚さ！

久しぶりの味噌美味かったあ～

次は他のメニューを試してみます！




ぺいす

★★★★

住所 神奈川県横須賀市大津町2-3-2
電話番号 046-835-8084
営業時間 11:30～21:00
定休日 木曜日