麻婆豆腐
2006-02-05 | 料理
今日の夕飯はマーボー豆腐。私は辛～くするのが好き。
準備する調味料は、豆板醤、甜面醤、ＸＯ醤、ガラスープ、
オイスターソース、大蒜・生姜、片栗粉。
ニラ、椎茸、長ネギ、シシトウを切っておく。
絹ごし豆腐２丁は湯どおしする。
豚挽き肉は２００ｇ。
できあがり～。
私が作るとマーボー豆腐というより、肉味噌豆腐っぽい。
焼酎は里の曙 奄美の杜。
たいへんおいしうございました！
このところ寒くて調子もいまひとつあがらないのだが、
辛口麻婆のおかげで体もポカポカ温まった。
準備する調味料は、豆板醤、甜面醤、ＸＯ醤、ガラスープ、
オイスターソース、大蒜・生姜、片栗粉。
ニラ、椎茸、長ネギ、シシトウを切っておく。
絹ごし豆腐２丁は湯どおしする。
豚挽き肉は２００ｇ。
できあがり～。
私が作るとマーボー豆腐というより、肉味噌豆腐っぽい。
焼酎は里の曙 奄美の杜。
たいへんおいしうございました！
このところ寒くて調子もいまひとつあがらないのだが、
辛口麻婆のおかげで体もポカポカ温まった。
私説教されそうですよ・・＾＾；
調味料もこうやって見てると分かりやすいですね～
出来上がりのマーボー豆腐。
美味しそう！！
御飯に合いますね＾＾
私にしては使う調味料が多いメニューなので、
最初に全部並べておかないと、必ず何かを
入れ忘れてしまいます。
ごはんにも合いますよ～！
☆リンクありがとうございます。
ほんと、お店によって全然味が違いますよね。
お豆腐も絹か綿かで別のものになるところが
面白いです。
お片づけの件、ありがとうございます。
私の場合は、端から片付けていかないと作業スペース
が確保できないという理由があったりしますが
こちらこそ、リンクしてくださいましてありがとうございました。
ジョージアの「洋楽ベストヒッツ」で検索していたら、偶然辿り着いたので、ウロウロさせてもらいました♪
麻婆豆腐・・美味しそうですね。私の麻婆豆腐は「永○園」にお世話になってます。（笑）
今度は、是非、プルコさんのを参考にさせてもらいます。
私のＨＰと同じで、食べ物が多いですね♪♪
美味しい物と、可愛い小物と、動物と、映画が大好きなオバサンです。また、お邪魔します～♪
ジョージアのオマケ、お店で偶然見つけたのですが
すっかり嬉しくなって６缶買い、キリエを頂いて参りました。この企画は続いて欲しいです！
マーボーほめてくださってありがとうございます。
これから、もにもにさんのサイトにも伺わせて頂きます。