先週はフィリピンボホールへ行ってきました
ダイビングで短期滞在はしたことがあるのですが、今回はボラカイからあつこ姉さんが
転居したので沢山の支援物資を持って応援です
まだ彼女もボホール1週間目、ホテルも提携?
ビジネスパートナーがやっているホテルに住んでいるだけ?なんですが
私もゲストなのかスタッフなのか?結構お料理させていただきましたよ
フランス人のボスが サシ~ミ・ス~シ の日本食が食べたいとのことで
市場へ新鮮なお魚を探しに
少々不安でしたが、結構新鮮な魚ありました
写真撮るの忘れたのですが、ラプラプ(日本でいうハタ)とまだピカピカ光ってるアオリイカ・さよりを
お刺身&なんちゃってお寿司にしました
付け合せにワカメを添えたらそれがお気に入りだったらしくわさび醤油でモリモリ食べてました
(後日彼は納豆も美味しいと言っておかわりしてた。。スゲーな!!よっぽど日本食が好きみたい)
後日お礼にとボスの奥さんのフィリピン料理を
カルデレータというフィリピンのトマト煮込みを作っていただき美味しくいただきました
コラーゲンたっぷりプリップリっ♡♡
写真撮るのことごとく忘れてしまいましたが
ほとんど自炊でレストラン行ってない。。。
クリスピーパタを求めてアロナビーチへ
探して探してやっと見つけたフィリピン料理店
クリスピーパタ、チャプスイ(中華)、シニガンヒーポン
韓国の牛肉煮込み(名前忘れた)
その後バーでモリモリ飲んで帰ってきました
滞在したホテル<チョコレートヒルズリゾート>
まだスタッフも総入れ替えで駆け出しのお試しステイでしたがこれからどんどん変わっていくと期待してます
日本人にはこうした方が良いとか色々言ってきました(一歩間違えるとクレーマー?(^^ゞ
最終日ボホールタグビララン~マニラへ
マニラ~成田へ
国際線乗り換えまで時間があるから余裕と思っていたけどさすがフィリピン
マニラではまずエントランスフィーを買うのに20分
イミグレーションまで30分
そしてトイレが1時間待ち
とりあえず行っておこうと並んだ感じだからよかったけど限界来てたら漏らすでしょのレベルです
男子トイレも大行列
トイレの汚さが有名なフィリピンのイメージを覆すつもりなのか
トイレには専用のお掃除の方がいて一人終わると掃除、一人終わると掃除。。。。
でトイレは3個(3か所じゃないです。1か所しかなくて3個)
国際線搭乗ロビーにこれはないよ。。。
フィリピンへ行かれる方は飛行機の中でトイレを済ませることがお勧めです