Asian chao チャオ 日記

福島県新白河駅前<西口>にある日本を含めて東南アジア7ヶ国の料理を楽しめるお店のブログです

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アジアンBBQ

2014-07-22 18:29:15 | お知らせ
昨日の定休日を利用して毎年恒例のBBQをやりました

スタッフ家族・普段お世話になっている近所の方、総勢40人超えの一大イベントです


ワインの知識を深めるため君島商店さんにワイン講習会をお願いしました



皆真剣に取り組んでいます(知識より試飲が一番真剣?)

メインは焼肉ですが今年もチキンの丸焼き・牛タンの塩釜焼を作りました







去年は和牛だけを準備しましたが、脂が多くて残ってしまったので今年はオージーも含めてお肉17k
焼きそば5kを準備しました

お腹もいっぱいになったところで、よしき・レオ・ゆたかの若者3人の仕切りでビンゴ大会です



一位・・・牛タン1k
2位・・・ハーブソーセージの詰め合わせ
3位・・・さちこおばあの手作りお赤飯
4位からはイケメンからのお姫様抱っこ・キスのプレゼント・肩もみなどなど




夏休みの定番子供たちはスイカ割を楽しんでいました


今年も良く食べ、良く飲み、語り合い、大爆笑のアジアンBBQができました

これもひとえにアジアンを愛してくれるお客様のおかげです

ますます一致団結、スタッフ一同お客様の笑顔のためにこれからも頑張っていきます!!





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新メニュー

2014-07-14 01:27:10 | メニュー
フランスワインセレクトメニューが出来上がりました!


小さな蔵元から小さく輸入しているのでいつものワインよりも若干お値段高めですが、味は抜群です!

タイ米で作るパエリアが出来ました!ワインにも合います
使用するシーフードは長崎のお魚ちゃん達と、齋春さんからの日本各地の魚介類です(^^)v
内容は日替りです。5人前で2980円税別
タイ米なかなかいけます!


先日は釣り人の知人が持ち込みした伊勢エビで作ってみました!


お試しください!
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明日の入荷!

2014-07-07 17:47:10 | メニュー
前回大好評だったウニ、静岡産鰻、ハタ、太刀魚、長崎から鰹、スズキなどなど明日も美味しいお魚ちゃん達が今アジアンに向かって旅しています!

九州地方大雨でお魚が少ないそうですが、それでも漁に出ている漁師さんたちの心意気に感謝ですm(__)m

皆様もお魚を食べるときには、漁師さんに敬意をはらってお召し上がりください
私達調理人も、少しでも美味しく提供できるように日々勉強して参ります

今週末は台風でお魚の入荷が不安定となりそうです…(ToT)



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久し振りの投稿m(__)m

2014-07-06 13:42:10 | メニュー
7月に入りもう間もなく一週間、ご無沙汰しております

リアルタイムではないのですが先日齋春商店さんから宮城産ミョウバン無し生ウニが届きました\(^o^)/



FBでアップしたところお友達が沢山食べに来てくれて、すぐに売り切れとなりました(*^。^*)
とっても甘くて美味しいウニでした
また入荷の際にはブログでお知らせしますm(__)m

長崎から届いたイシガキ鯛
最近洗いにはまってます☆酢味噌で食べるのがマイブームです


そしてこれから販売を開始するフランスワインです
郡山のJPM社長フランスベルジュラック出身のパスカル氏オススメのレアワインです





(ラインの一部)

赤・白・ロゼ・スパークリング
ベルジュラック産の美味しいワインです

まだメニューが出来上がってないので今はクチコミで売れています



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