今日のTVで

雨が降ったりやんだり。
一雨ごとに夏が遠ざかっていく感じがして寂しいです。
他の季節が終わる時には感じない寂しさがありますね、夏の終わりって。
私の場合は寒くなるのが嫌だなぁ～ってだけのことなんですけどね(笑)


夕方の情報番組でやっていたのですがトマトって冷凍保存が出来るんですね。
知らなかったー。
そのまま１個ずつラップで包んで更にフリージングバックに入れてから
冷凍庫へ入れて保存するんだそうですよ。
生で食べるよりソースに使うとか加熱調理にするのに向いているみたいですけど。
で、使うときはラップを外して皮に切れ込みを少し入れて水に軽く浸すと
まるで湯剥きみたいに皮がスルスルむけるんですって。

水分の多い野菜なので冷凍には向かいと思っていたのでちょっとビックリ。
とはいえ、我が家は全員トマト好きで残る事がありません。
なので試すチャンスはなさそうなんですけど(笑)
一応、メモ代わりにブログに書いてみました。


あっ、夕方の情報番組見てるからって仕事サボってるワケじゃないですよ。
たまたまＴＶのある場所で作業していたのです。
・・・って誰に言い訳してるんでしょうかワタシ?(笑)