３月に失職してから（まあ、自分で辞めたんだけども）、テレビはコロナばっかりで本当にやだしとyoutubeばっかり見ています。
プレミアムでCMもなし（笑）
そんな中、料理研究家コウケンテツ氏のチャンネルにハマりました。
すらっとしたイケメンがきちんとお料理するんだもの、見てるだけでも楽しい。
彼のレシピで実際作ると本当に美味しい。
関連で上がってくる料理動画を次々と見ているうちに
足を踏み入れたストウブ沼（奥はコウケンテツファンならおなじみマッコリカップ）
ご飯を炊くことに特化した鍋、ラココットde GohanのMサイズ。
私はもともと圧力鍋で炊飯してたのですが、安い鍋を買ったら、イマイチで、電気釜はもともとイマイチで。
今、このお鍋でご飯を炊いているわけですが、まだまだ研究中。
メーカーがこうやって炊いて、というやり方だとたけるけど、もう一声欲しい感じで、色々試しています。
で、あっちゅうまに一台追加（高いのに）。
今度は最もオーソドックスなココット、ラウンド２０センチ。
薄型のブレイザーもいつか買ってやる〜
結婚して２６年、一番ちゃんと料理している気がします（笑）
ストウブといえば、無水調理、なのですが、味付けも塩のみで超シンプルなので、素材がいいものでないと美味しくないですね。。
明日は豆料理にトライします！
