モロッコ紀行 ８３ マス料理

 

 

エアシ山（３７３７ｍ）の麓に
広がる静かな街 ミデルト。
その手前 遠くに山々が連なる大平原の中　
ポツンとあるドライブイン的な
ホテルの食堂で 昼食となる。

 昼食は この地名産 マス料理が出された。　

前にも紹介したが　
こちらの料理は 味が淡白で
少々物足りなさがある。

当方にとっては　
大根おろし付の
“目黒のサンマ”と思いつつ・・・

因みに この地 もう一つの名産は
リンゴですので
デザートは アップルパイでした。