２月４日の給食

　今日のメニューは、県産パン、ボルシチ、木の実たっぷりサラダ、チーズキッス、牛乳でした。中学生一人あたりの熱量は、849Kcalです。
　今日は木の実を食べよう！昔の人は木の実で冬を乗り越えた？を紹介します。
　今日のサラダは、木の実の代表選手のアーモンドをたっぷり使ったサラダです。アーモンドは紀元前4000年頃には、メソポタミアのどの古代文明でも食べられるようになってきた様ですが、それは丁度　人類　が　樹木の栽培をするようになった時期とも重なっています。アーモンドなどの木の実は、世界中の人々が、食料として現在に伝えてきたものですね。次の世代にしっかりバトンタッチしたいですね。よく噛んで残さずいただきましょう。