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これは8月の最初の週末、金曜日にお友達の
バースディー・パーティー用に作りました

Cheesy Grinsと同様にこちらもダ~リン父より伝授されたもの。
オーストラリアではバニラ・スライスとよばれるもので
本来の大きさはショートケーキサイズ。
ミルフィーユのようにパイ生地の間にカスタードがサンドされたのものです。
しかし、これはバニラ・スライス10個分ぐらいあります!!!
ダ~リン父からレッスンを受けてだいぶ作らずにいたのですが
Cheesy Grinsを作り始めてからペーストリー作りにはまり
このバースディー・ケーキを含めて7月から3個目です。
最初は冗談で・・・お友達のおうちにディナーへお呼ばれした時に。
彼女が以前にアイアイの作ったバニラスライスを試食した際に
「今まで食べたバニラ・スライスの中で一番美味しい!!!」と
賞賛してくれたことを思い出し、
それなら「すっごい大きな一切れのバニラ・スライス」を
作って持っていこう・・・と作ったのです。
自分達で好みの大きさに切れることに大興奮・・・
オージーは甘いもの大好きですからねぇ~~~~

これは大きなケーキとしていける!!!と
バースディー・ケーキになりました。
そのお誕生日だったお友達はもう年だから・・・と
お誕生日がうれしくない様子でした。
たくさんのローソクを飾る代わりに
「NEW 1」と飾りました。
(こちらではアルファベットのローソクが購入可)
「この世に生まれてこれたことに感謝して
新しい1年を元気で楽しく過ごすことが大切なのよ!」
と、その友達をお祝いして・・・
ケーキに入刀・・・

オイシイ~~~!!!と
喜ばれました。
めでたし、めでたし

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私はこの夏にオーストラリアに
いっていました
そこでバニラスライスが大好きになったんですが
日本ではレシピが無くて…
良ければバニラスライスの作り方を
UPしてほしいなー
なんていう通りすがりでした~;