６月の思い出アルバム ２

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去る６月下旬に待ちに待ったダ～リンの参加する
バンドのCDが発売されました。
「V J Band」という名前だったのを
「Very Jane」と改め・・・
CD発売記念コンサートがここタナンダで
１５０名のゲストを前に行われました。

ちょっと写真では暗くてわかりにくいかもしれませんが
このホールには以前アデレードのタウンホールにあった
とっても大きなパイプオルガンが備え付けられております。
このオルガンは今修復作業中で・・・少しずつですが
お化粧をし直しております。
バンドリーダーであるジェイミーがこのホールをとても気に入り
どうにか、この場所でのコンサートの実現となりました。
もちろん、会場設定もヴィッキーやアイアイ達で行い
アイアイは当日にはバンドへのケータリング、
そして、コンサート開始時には受付・CD売り係として
参加しました。

コンサートを見ていたら、彼らがとても偉大に感じて
なんだかとっても遠い存在のような・・・
不思議な感覚に陥りました。

なんと、YouTubeでコンサートの模様が見られます！！！
こちら
↑ここをポチッと・・・

アイアイはCDを大人買いして
日本の家族に送ったり、友達に送ったりしております。

ぜひぜひ、他の州までライブに行けるように
ビックなバンドになってもらいたいものです。
もちろん、アイアイは追っかけぇ～～～


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新しいお家の先住民

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まだ、引越しが決まりませんが・・・
新しいお家には先住民がおります。

先住民といってもアボちゃんではありません
この写真に写っているアヒル達です。
名前が付いているらしいのですが・・・
アイアイとダ～リンにはどちらがどちら？？？
いまだに名前で呼んだことはありません。

アヒルはとっても縄張り意識が強く
良い番犬ならぬ番鳥です

可笑しなことにお家の売買契約書にも
きちんと「アヒル２羽」と明記されており
ダ～リンはアヒルを買ったら家が付いてきたんだよ
と、言っています。

まだ、引越しは完了していませんが
うちの３種類目のペットとして
この２羽にはエサをやらねばなのです。

でも、エサをあげるたびにすごい勢いで鳴かれます。

「まだ、新しい飼い主を覚えないかい？？？」と
アイアイも行くたびに話しかけてはいるんですが・・・
いつになったら大人しくアイアイになつくのでしょう？？？


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６月の思い出アルバム

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ブログをアップしていなかった期間の思い出話です。


５月の思い出話でメルボルンへ久しぶりに行ったという
お話をしましたが・・・詳しくはこちら

その時にお泊りさせてもらったお友達が
彼と一緒に南オーストラリア州のローブ（Robe)まで
来るというので・・・
「それでは、現地集合ねぇ～～～！」と
調子良く、６月中旬の週末に行ってきました。

アイアイが住むタナンダはバロッサ地方、
ローブがあるのはライムストーン・コースト地方で
片道４時間のドライブ

ダ～リンはどうしても外せない用事があり
「アイアイ、一人で行って来てもいい？？？」と
お伺いを立てて了承を得て行きました！

バロッサでひとりぼっちだった時には
よくデイジー（アイアイの愛車）と
一緒に色々なところを走りましたが・・・
今回は久しぶりにひとりで長距離。
ローブ出身の友達が行き方をメールしてくれて
それを読みながらのドライブでした。

でも、東京と違って車はそれほど走っていないし
道も複雑ではないので・・・街の名前をたどっていけば
きちんとたどり着くんですよぉ～～～。

このローブ、２００６年に公開されたキャタピラ・ウィッシュ
（Caterpillar Wish)というオーストラリア映画の
舞台になっていたんです。
アイアイは全く知らず・・・映画も見ていません。

そして、アイアイが今回お泊りした
ユースホステルLakeside Monor YHAは
歴史的な建物で文化遺産に登録されており
映画のロケ地としても使われたそうです。

ユースホステルといってもシャワー・トイレが共同で
お部屋は個人部屋もあるので、とっても快適


夏はとっても賑やかで人がいっぱいだそうですが
冬のローブはひっそりとしていて、ビーチを独り占め
寒かったけれど、友達と一緒に２時間もお散歩したり
気持ちのいい休日を過ごしました。

ローブ滞在時間２４時間で往復８時間・・・
次回はもう少し長くローブに滞在したいと思いました。
あ、もちろん次回はダ～リンも一緒に・・・ね



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週末のこぼれ話

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グルメ・ウィークエンド中に
我々バロッサ・キッチンチームでは
約９００食を完売しましたが、
その中で一番人気というか看板商品が
「ビーフ、マッシュルーム＆シラーズパイ」でした。

もう、あれよあれよ・・・という間に
２日間で約５７０個のパイが売れていきましたが、
その中で何人か（ほんの片手ほど）のお客様に
「トマトソース（日本でいうケチャップ）はありますか？」と
聞かれました。
オージースタイルはパイとトマトソース！なんですが・・・
我々は「グルメ」なパイなのでトマトソースなしでした。

その中で１人・・・
まだ若い（アイアイも若いけど！！！）２０代前半ぐらいの
ほろ酔い気味のかわいい男の子（そう表現してしまうところが
オバさん入り始め？？？）が食べ始めたパイのお皿を持って
アイアイのところへやってきて
「トマトソースはありますか？」と聞いてきました。

アイアイ「ごめんなさい、こちらの塩・こしょうしかございません」
男の子、フォークでパイをちょっといじりながら・・・
「あのねぇ～、オーストラリアではパイには
トマトソースが付き物なんだよぉ～～～。」と
ちょっと目を潤ませながら訴えていました。
そして、数秒沈黙・・・・

アイアイは彼の心の声を聞きました
「君はオージーじゃないから、わからないんだぁ～～～～
（ちょっと、駄々っ子気味）」
アイアイ「ごめんなさいね・・・（プラス笑顔のサービス）」

そして、忙しく他の応対を始めたら
彼は大人しく去っていきました・・・。
人生には思い通りにならないこともあります・・・よね？！
パイにソースが付かなかったり・・・笑。
がんばれ！！！青年と
ほのぼのとしちゃいました・・・あははは。

さてさて、この写真のドライフルーツ２種は
週末、アデレードから遊びに来たお友達から
いただきました。
マンゴーはアイアイの大好物で・・・ウマウマ
そして、このドライ・クランベリー、
アイアイは初めてドライなものをいただきましたが
と～～～～っても美味しい。
見事にハマりました・・・止まりません。

アデレード近郊の方々、このパッケージを見つけたら
ぜひぜひお試し下さいませ



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大入り満員御礼

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昨日はグルメ・ウィークエンドの２日目でしたが
お天気にも恵まれて、とっても気持ちのいい一日でした。
本当に大盛況で・・・（他のワイナリーを回っていないので
大きなことは言えませんが・・・）
１１時半の売り出し開始から
４時半までの売り切れ御免まで
本当にお客様が絶えずにアイアイは最後、
声が嗄れそうでしたわ

音楽のテントと我々のテントは別々で
離れていたのにもかかわらず
かなりな大音響でドゥフドゥフとお腹に伝わってくるし
お客様にはあくまでも笑顔でさわやかな応対をしながらも
声はちょっと怒鳴り気味？？？

ワインのイベントに参加してアイアイが
しらふでいることは珍しいので
酔っ払いのご陽気なお客様を
見ているのもちょっとした楽しみのひとつでした。

メディアのチームが写真撮影、映像撮影を
していましたがアイアイ自ら
フードの写真は忙しくて撮れなかったのが
とっても残念

この２日間で我々バロッサ・キッチンチームは
約９００食を完売
とっても忙しかったけれど、楽しい週末でした。



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お鍋の使い初め

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グルメ・ウィークエンドの第一日目は無事に終わり
我々バロッサ・キッチンのパイ売り上げも目標数を到達。
ニコニコ顔でお疲れ様ワインを乾杯しました！

そして、昨晩は・・・
パーティー
ダ～リンが参加するバンドともうひとつ、この週末に
アデレードからグルメ・ウィークエンドに参加しているバンドと
パートナー、お友達合わせて１４人が集まっての
ディナーでした。

アイアイ４品目、お友達（パーティー会場も提供した）が
３品目、全てをテーブルに並べてのブッフェ（バイキング方式）に
しました。

アイアイのお鍋の使い初めは・・・
色々と考えた結果、鮭とキャベツの味噌煮込み風

あんまり煮込んでいる時間がなかったので・・・
ささっと煮込んで、当日温め直して
より味が染み込むことを期待

結果は美味しい～～～！と好評でした。
ヒジキ煮は自分が食べたくて作った1品でしたが
こちらもオージーには大好評。

バンドのみんなもアイアイも他のワイナリーを巡ることが
できないのが残念ですが、このゴージャス・ディナーには
みんなが感激してくれて・・・
作ったかいがありました！！！

そして、「明日（もう、今日ですね）もがんばろうねぇ～～～！」と
パーティーはお開きになりました


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まずは１品目目！

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昨日は久しぶりにお料理三昧・・・
お菓子を1種まず作ってから

このサラダを作りました。
続いてヒジキ煮
そして、いよいよお鍋使い初め！！！


と、いうことでこのポテトサラダ

ポテトサラダを作ろうとは思っていたのですが
木曜日に引越し先の家具を買いに
IKEAへ行ってきました。
そこで、”キャビア”と売られていた
オレンジ色の魚の卵を発見。
「いやいや、キャビアじゃぁ～～～ないでしょ」と
思いながらも・・・
これをタラモ風にサラダにしようかな？！と
思いついてできたサラダです。

作りながら材料を考えていたところがあり、
出来上がってみるとタラモではなかった！！！


じゃがいも
青りんご
ケイパー
玉ねぎ
万能ネギ
マヨネーズ
レモン
塩・こしょう
そして、この卵（Lumpfish：ダンゴウオ・・・あんこうと同じですって）

じゃがいもは茹でて、玉ねぎはみじん切りにして水にさらし
リンゴは5ミリ角に刻み、ケイパーはみじん切り
万能ネギは彩りに加えてみました。

あとは、全ての材料を混ぜて味を整えて出来上がり！
1日置いた方が味が落ち着く・・・と、期待している。
なんせ、今晩のディナーですからね

お鍋の使い初め料理は次回にアップします
（まだ、写真に撮ってない・・・のでね）


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今週末のご予定は？

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皆さま、今週末のご予定はお決まりでしょうか？
アデレード近郊の方々、ぜひぜひこの週末はバロッサへ！！！

ちょっと宣伝になりますが・・・
この週末は「バロッサ・グルメ・ウィークエンド」
（Barossa Gourmet Weekend)

それぞれのワイナリーが趣向をこらして
ワイン・フード・音楽を楽しむイベントです。
アイアイはこのイベントを毎年楽しみに・・・
去年はツアーガイドとして仕事をしながら楽しみました。


今年のアイアイはフードでお手伝いをします

ワイナリー：ヴァイン・クレスト
（VineCrest Fine Barossa Wines）
住所: cnr Barossa Valley Way & Vine Vale Rd Tanunda

ここで土曜日、日曜日ともに11時から18時まで
バーク作りのお手伝いをしているバロッサ・キッチンの
仲間達とお料理を提供しま～～～す！
メニューはビーフ・マッシュルーム・シラーズ・パイ、
ベジタリアン・タルト、
デザートのタルトもあります。

ぜひぜひ、フードのテントにいる日本人はアイアイだけですので
気軽にお声をかけて下さいませ。


さてさて、その時ダ～リンは・・・
異なったワイナリーにて音楽で参加予定

アイアイのダ～リンを見たい方？！は
ぜひぜひ、セント・ハレット（St Hallett Wines）へ
住所: St Hallett Rd, Tanunda – Under the Gums
時間は11時から17時まで
ちなみに・・・アイアイのダ～リンはパーカッション担当です。

ではでは、皆さまも良い週末をお過ごし下さいませ。


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ダ～リンからの贈り物

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昨日は久しぶりにPCに向かって一日を過ごしました。
ダ～リンが仕事を終えてお家に帰ってきた時も
PCに向かっていると・・・

「ちょっと数分だけ、いいかな？！」と
アイアイを急いで連れ出したい様子・・・。
「え？何？？？」とワケを聞くと

アイアイがタナンダでお気に入りのお店２つのうち
どちらかに連れて行きたいとのことで・・・

２つのうちのひとつは自分で前日に行って
ショッピングしてきているので
では、久しく行っていないもう１つのお店へ・・・
ということでアイアイご指名店へ
二人でレッツゴ～～！

なにせ、田舎なタナンダですから・・・
お店が５時とか５時半に閉まってしまうんです！！！

滑り込みセーフ（と、言ってもすでに
閉店準備を着々としていて、お客のこちらが
まだ、いいですか？と聞いてしまう感じ）で
アイアイは店内を物色・・・

「あのぉ～～、予算はどれぐらい？？？」
遠慮気味にアイアイが聞くと
「特にないよ・・・」と太っ腹なお返事。

ではでは・・・ということで
お誕生日プレゼントに買っていただいたのが

ジャ～～～ン！　このお鍋ちゃんです

写真だとわかりにくいかもですが、２８ｃｍでかなり大きいです。
これから、このお鍋ちゃんとともにさらに
愛情一杯の美味しいお料理を作り出していきたいと思います。

ダ～リン、ありがと！！！



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新年、明けました！

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今日はアイアイのお誕生日！
めでたく、また１つ大人になりましたぁ～～～。

たくさんのメッセージをいただけて、感激です。
ありがとうございました！

今日はチョコチョコとした仕事はこなしていますが
比較的のんびりと・・・ちょっとオージーモードで
誕生日はオフ（っていうかホリデーにしちゃう・・・）
みたいな気分でおります。

来年は大きなバースディパーティーを行う予定です
（こちらでは大台になる度にビッグパーティーをします）
が、今年は大人しく・・・
そして、この１年はステキな代を迎えられるように
すばらしい年にしたいと思っています。

お引越しが誕生日までには終わっているかしら？と
簡単に考えていましたが・・・それは大間違い

ダ～リンと「ここに引っ越したら、もう引越しはなしね！」と
誓いあいながら・・・ジワリジワリと作業しております。

写真はうちの隣の丘からお家を見下ろしたところです。
引越し完了まで、あとどれぐらいなんでしょう？？？
ここに落ち着く日を楽しみに・・・
作業に勤しみます



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