フランスパン、柔杏仁

今日のレッスン🍞







今日は、フランスパンを焼きました。
天然酵母のフランスパンが大好きですが、イーストのフランスパンも美味しい〜〜って喜んでいただきました。
クープが上手く入らなくて悔しい〜💦レッスンごとに家で復習レッスンをする生徒さん達。この悔しさが次の力になりますね。
今日は、ファミリーコース最後のレッスンでした。何だか来月から会えなくなるわけではないのですが寂しい気持ちになりました。ご縁をいただきありがとうございます。
来月から特別講習とSPでお待ちしています✨
これからも色々な種類のパンをご紹介したいです✨