ガレット・デ・ロワ

ガレット・デ・ロワ焼きあがりました。

ボール１つで出来るだけ簡単に作りました。

はちみつレモンマフィン

金曜日のレッスン

はちみつレモンマフィン

今日は、はちみつレモンマフィンのレッスン。

しまなみ海道の無農薬レモンを使って作りました。

濃厚なはちみつの味と香り、さらにレモンの酸味がマッチしたものとなりました。

皆さま今年一年パンを通してご縁をいただきありがとうございました。

毎回、とても充実した楽しい時間でした。

来年も皆さまと一緒にパンやお菓子を焼けることに感謝し私自身更にパワーアップできるように頑張りたいと思います。

木曜日のレッスン

木曜日は、午前午後とコースのレッスンがありました。

3種類ずつ、パンとお楽しみメニューのお菓子を作りました。

皆さんと過ごす時間は充実したとても楽しい時間です。

今年もご縁をいただきありがとうございました。

教師研究科

昨日は、教師研究科のレッスンがありました。

バンベルガー・クロニケルは、折り込みなのにあっさりとしていて、 サンドにして召し上がっていただいても喜ばれます。

モーニングパフは、仕上げに使うラムの香りがとてもよいちょっとリッチな菓子パンです。

今年も皆さんと楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

カレーパン、あんドーナツ、フェットケベック

講師研究科のレッスンがありました。レッスンへきて何だか少し元気になれたとお話しいただき、私も更に元気が出ました。

揚げたてのフェットケベック〜美味しかったですね〜。ふぁふぁのアツアツでした。