チーズ

冬の間に一度は食べたいチーズ「モンドール」です。
先日購入したモンドールは、熟成具合が最高でした。つい食べ過ぎてしまいます。
蕎麦の花のはちみつを買い置きしているのですが、クセがありすぎて手が出ませんでした。モンドールと合わせてみたら、これはおいしい。クセのある者同士でおいしくなりました。

同じときにノルウェイの山羊のチーズも買いました。見た目も味もキャラメルのようです。これも私は好きな味です。ドライプルーンを添えてみました。
松本市のジュレブランシェで買いました。