絶妙のバランス

先日、出先で眺めていた「天然生活」に載っていました。

トースト＋ルバーブジャム＋カマンベールチーズ＋ピンクペッパーです。

これは絶対においしいと、メモしました。

トーストは食パンよりも少しハード系がいいかなと考え、焼いてあったパンを使いました。

ルバーブジャムは作り置きです。カマンベールはスライスで。ピンクペッパーを数粒。

これはおいしいです♪　どなたのレシピか見ませんでしたが、大好きな味です。

先日、気分転換に久しぶりにパンを焼きましたが、焼くときの失敗で「ふわふわもちもち」になりませんでした。でも、しっかり発酵していたので、いやなクセもなくやや固めの普通のパンでした。今回はこれを横に切って使ってみました。

当分このトーストにはまりそうです。