〝蕎麦がき〟って・・・・

　　　　　　ご存知ですか？


　　　　　　　　久しぶりに二人の姉と、ランチを食べに行ってきました。

　　　　　　　　北篠崎の〝更科〟・・・お蕎麦やさんです。


　　　　　　　　　　私はいつものお決まり！〝おろし蕎麦〟
　　　　　　　　　　姉達も習って同じものを！

　　　　　　　　　　そして、懐かしいメニューを発見しました。

　　　　　　　　　　　　　　〝蕎麦がき〟
　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔　よく食べました！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　嬉しいですねー


　　　　　　　　　　私が小さい頃です。
　　　　　　　　　　母が茨城県の実家に行くと〝蕎麦粉〟を、お土産に持たされました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　そして、大きなお鍋に〝蕎麦粉〟を入れ、熱湯で溶いて箸でかき回すんですよねー
　　　　　　　　　　その固まり加減が、微妙なんです。

　　　　　　　　　　熱々の程好い加減になったら・・・・
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　皆で箸ですくって・・・・醤油にちょっと付けて・・・・
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　美味しかったですねー


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　店で注文しました！
　　　　　　　　　　　　　　どんな風に出してくれるんだろう。

　　　　　　　　　　　　　　写真は、半分食べてしまってから気が付きました。
　　　　　　　　　　　　　　ゴメンナサイねー　きたなくて・・・
　　　　　　　　　　　　　　〝葉っぱ〟の形に固まったものが、熱々の湯に入っていましたよ！

　　　　　　　　　　　　　　三人で突っついて・・・美味しいねー
　　　　　　　　　　　　　　漬け汁は、ソバツユの感じでした。



　　　　　　　懐かしいねーーーと
　　　　　　　こんな時は、昔に戻れます！！
　　　　　　　でも、素朴感がないですねー
　　　　　　　美味しすぎて・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　今まではメニューをしっかりと見なかった。

　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しそうなものが色々あるんですねー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　次は何を・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　年が替わったら、又三人でねー