教室でもこうしたら美味しいと習いました♪
今週の？シリーズ（笑）
だいぶ前の精進料理教室で習った、いや知った玄米麹ってもの。
本来はこうやって糠漬けのようにするらしいけど・・・
確かに美味しいけど、時期が早かったら味は薄いし、遅いと・・・あんこには管理が難しい（汗）
それが、食べる２時間くらい前にお野菜切って麹と混ぜておくだけで・・・
あ～ら、美味しい（爆）
いやいや、あんこだけでなく、食べた人みんなが言います。やめられないとまらないｗ
浅漬けよりはるかに簡単だし、麹って良さそうでしょ？
浅漬けとサラダの間って感じ♪
アレルギーになった無花果と交代のように好きになったきゅうりｗと茗荷が一番のお気に入り。
この夏
簡単でないと続かないあんこ(汗)
麹は身体に良いのよね。
お漬けもんが苦手な夫でもこれなら大丈夫かも！？
やってみようっと。
やめられない止まらないって感じw
我が夫婦、お漬物要らなかったんだけど、やはり歳かな〜それにこれがピッタリでした。
ネットで売ってるみたいよ(教室で分けてもらいました)
これからの季節はこっちになるかな〜
あ、人参もって要らんよねw
茗荷好きにはピッタリ♪
あ、冷蔵庫で２時間よ！(笑)
いえビニール袋に入れて揉めばすぐでもＯＫ、玄米麹が美味しいんです！
私も玄米麹、探そうっと！
虫を思いだすと言ってキュウリが食べられへんかったことは笑い話やねぇ。
食が広がってめでたいことです！（笑）
そやねん、アレルギーで減った分を補えました！
きゅうりが一番美味しいと感じたのが浅漬けなんで麹漬けもOKだった！
今夏、仇のように食べたから、またアレルギーになったりして、いやいや無花果ほど食べるにはだいぶかかるわ〜(汗)