最近、
何かと水で作るパスタにハマってて。
ブームが過ぎれば？
こんな事も懐かしむのだろうか(^◇^;)
水で戻しただけでは？
食感が生パスタっぽくて。
それはそれで面白んだけれど。
時間さえ、
漬け込んで放置だから楽チンだし。
この日は？
生パスタが出来上がったら？
（放っておけば生パスタだけど、、、、クドイ（笑）
一旦、
ザルで水切りしておいて。
フライパンへ。
炒めておいた。
勿論、
油を使って焼きます‼
パスタ自体が？
生のままとちょい変わって。
多少焼いておくと？
勿論だけれど・・・・・・・・、
食感が硬くなって歯応えが生まれるね。
by おやじボクサー
敢えて。
硬めに焦げ目も付けるのも有りだね。
部分的に、
パリっとさせられれば？
IHで焼くと？
加減が読めないけど。
ちょっとだけやってみたよ。
調理に疎い僕が、
食材を使って試してみたり。
っと、
Twitterの情報って？
ある意味？
麻薬か（笑）
夏にはもう？
見向きもしていなかったりね(･_･;
だけど。
乾麺パスタを使って、
長い年数味わって来た乾麺。
今になって？
こんな出会いが有るとは。。。。。。