うまい筋子おにぎり

美味しいおにぎりを作ってみた

たまたま石垣島の美味しい塩をもらった　

 

もう２５年以上お客さんがお店に新しい沖縄の塩を持ってきかた

名前は「ヌチマース：地球の塩」だという

普通塩田で塩作りをするが　これはジョット噴射の様に強力な風力によって海水を吹き出し一瞬にして水分を飛ばし作るしをである

味塩や岩塩とは違って粉状？というよりパウダー状で非常にうまい

多めに使っても辛くない　歯磨きに使っても有効らしい

久々の再会でテンションUP

 

お店でも使っていた　地元町の米屋の美味しいブレンド米

旧東海道大森の老舗上海苔

そして近所の魚屋で売ってた筋子

うんんん・・究極にうまいもんである