バァちゃんと一緒

バァちゃん…2005年9月~在宅介護。2010年1月、近所の特養に入居。2018年11月~在宅介護 再び(^^)v

★~ 昨日6/2の食事 ≒ 1,115kcal~★

2008年06月03日 22時04分22秒 | ・バァちゃんの食事

 朝食 = 197.25kcal 

・また オールブラン40g =145kcal
・無脂肪乳130ml =42.25kcal
・ローカロリーゼリー =10kcal


 昼食 = 341.29kcal 

・軟飯(麦2割入りご飯85g+お湯60g) =128.52kcal
・赤野菜のポタージュ =63kcal
・チキンナゲット53g = 105.47
・大根100g+人参25g+胡麻ドレッシング5g 
=18+9.25+17.05 =44.3 

大根と人参は細く切ってレンジ加熱。
冷めた後ドレッシングで和えました。
色味にネギを少々。

 おやつ = 93kcal 

きんつば35g   

 夕食 = 483.52kcal 

・軟飯(昼食と同じ) =128.52kcal
・おかず =300kcal
(卵焼き、サツマイモ、ひじき、ひと口がんも、鮭、
エビ、ゴボウと人参のきんぴら、つくねのあんかけ)

・みそ汁(ワカメ、庄内麩、ネギ&大根100g入り) =55kcal 

大根の薄切りをレンジ加熱。
市販のみそ汁に 加えました。

夕食だけは 硬い物があったので入れ歯をつけました。

総計 = 1115.06kcal

 


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2 コメント

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古い記事にすみません (カニー)
2008-07-04 22:08:38
ローカロリーゼリー、じじママさんはどこで買うの?
もしかして手作り
味はどうなんでしょう?
全然甘くないのかな?

お返事いつでもいいよ~
母に毎日ゼリーを食べてもらうことにしてるんだけど、今は手作りしてるんだけどカロリーがゼロにならないんだよね。。。。
病院で出るのと同じゼリーは介護食の業者さんで買えるんだけど、いろいろ試してみたいので・・・
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カニーさん~ (じじママ)
2008-07-05 00:10:29
いえいえ~
大歓迎ですよ~ありがとう

初めの頃は寒天を使って手作りしてました。
甘味料は「サラヤ」のネット通販で「ラカントシロップ」「ラカント顆粒」を買って。

この日に使ったローカロリーゼリーは ドラッグストアで買いました。
6/21とかのプリン系や、6/30の葛きり風のは ネット通販で買いました。
味は、ローカロリーって感じ 全くしないです。
普通に甘いですっ!!

最近、普通のスーパーのデザートコーナーでも ダイエットブームのおかげで 1個45kcalヨーグルトやローカロおやつなども増えてきて、ありがたいです。

カロリーゼロは難しいと思うよ
寒天に ノンカロリー甘味料で味付けただけとかのゼリーやったら できるけど・・・・・
果汁や果物 入れて変化つけたいしね~
アズキを使えば 和風にも出来るけど アズキ自体のカロリーが 結構あったりするから 要注意よね~

・・・・・タラタラと書いてしまったけど
要点 得てるやろうか?
また 何でも 聞いてくださいね~
質問 嬉しいです
ありがとう~

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